כל אזור מפורסם בזכות המורשת ההיסטורית שלו, ומקסיקו היא מדינה שבה כמה תרבויות התערבבו בבת אחת. מיזוג המסורות של קבוצות אתניות שונות בא לידי ביטוי באמנות המלאכה העממית, המטבח המקומי והמזכרות, ומוצעת לתיירים במגוון עצום. זה הוגן לקרוא למקום הזה גן עדן שופאהולי. בחנויות יש הכל: ממגנטים ועד לקרמיקה בלעדית. הולכים הביתה ממסע בלתי נשכח, רבים יוצאים מכאן עם מזוודות כבדות משקל מלאות במזכרות בלתי נשכחות למשפחה, חברים ומכרים. אז מה להביא ממקסיקו? כמובן, אותם דברים שלא ניתן למצוא במקומות אחרים בעולם.
פנמה בקאל
התפיסה השגויה הגדולה היא שכל תושבי העיר המקסיקנית לובשים סומבררו. במציאות, הם לובשים אותם רק לקרנבל. לאוכלוסייה המקומית כיסוי ראש יותר קומפקטי ופרקטי יותר - פנמה - בהערכה גבוהה. אביזר זה זכה לכבוד ולפופולריות כזו שבעיר בה הם מיוצרים הוקמה ממש על הכיכר המרכזית אנדרטה בדמות 2 כיסויי ראש.
בקאל התפרסם זה מכבר בהפקת הפנמה שלו. הם עשויים מעצי דקל, וזה, כידוע, חומר עמיד בפני אש ועמיד בפני מים שאינו צומח. מוצרים אלסטיים וחלקים שומרים על צורתם היטב, וניתן לאחסן אותם לאורך זמן במצב מגולגל מבלי לאבד את חזותם. פנמה נמכרת בכל מקום, אך בפאתי הן הרבה יותר זולות מאשר באזורי המרכז.
קוסמטיקה
למרות שמקסיקו היא מדינה עם משאבי הטבע העשירים ביותר ובעלי מלאכה מוכשרים שיודעים ליצור דברים ייחודיים לחלוטין ממתנות הטבע, עדיין אין כאן מותגי קוסמטיקה ידועים. אך מוצרי קוסמטיקה המיוצרים בארה"ב ובקנדה נמכרים כאן במחיר נמוך מאוד. אין להתעלם מעובדה זו. כמעט כל המותגים האירופיים נמצאים על המדפים; בסופרמרקטים ובחנויות הדיוטי פרי בקנקון או במקסיקו סיטי, המחירים שלהם לא כל כך זולים. הבחירה בתמרוקים מקומיים היא קטנה, אך ניתן להבחין בשמנים טבעיים מחוחובה, אבוקדו, קוקוס וקקטוס.
סבון טבעי יהווה מתנה לאספן - בהחלט יש כאן מספיק. מעניין שלפני מאתיים שנה, סבון במדינה זו היה במחסור כה רב והיה כל כך יקר שהוא שימש כסף. היום לכולם יש את זה, אבל הם מכינים אותו יחד עם חתיכות פרי ותבלינים ריחניים. רבים מופתעים מריחות התפוז והקינמון, האלוורה או הצ'יפס. אריזה עם תוכן מריח נעים היא רעיון טוב למתנה קטנה למשפחה ולחברים.
סומבררו
שמו של כיסוי הראש האקזוטי הזה מקורו ב"סומדרה "שמשמעותו צל. כובע רחב שוליים זה מספק הגנה מצוינת מפני הקרניים החמות והצורבות. הם לובשים את זה רק כאן, אבל מחוץ למדינה אביזר זה בקושי מועיל. ובכל זאת, תיירים מבקרים קונים את הדברים כמזכרת, מכיוון שרבים מהם רקומים ביד והם באמת ייחודיים. ישנם רק אלפי מוצרים אלה בשווקים, המחירים שלהם סבירים מאוד ותלויים לא רק במיקום היציאה, אלא גם באיכות הייצור.
הפקת סומבררו נמצאת בראש רשימת המלאכות העממיות המסורתיות. בתחילה הם יוצרו מעור ארנב לנהגי בקר, מעט מאוחר יותר הם החלו להשתמש בצמר ונכללו בתחפושות חגיגיות. כיום, כובעים מכילים אלמנטים דקורטיביים, מיתרי זהב או כסף, והם עדיין רקומים ביד. באופן מסורתי הם עשויים קש, אך ישנם גם דגימות יקרות יותר העשויות קטיפה ועור ומעוטרות באבנים יקרות.
גולגולות
מזכרות בצורת גולגלות יכולות להעביר את האווירה הצבעונית של הארץ הזו. קאלוורה המפורסמת - סמל של יום המתים - עשויה מקרמיקה ומעוטרת בפרחים ודוגמאות. נוצר על ידי אומנים מקומיים, זהו העניין הגדול ביותר לתיירים. העם מעריץ בקנאות את פולחן המתים, מכיוון שאבות אבותיהם היו פעם האצטקים הקדומים. סמלים נמצאים בכל מקום, אפילו בחלונות ראווה רגילים של מרכזי קניות יש בובות צבועות הדומות לשלדים.
מדי שנה בתאריכים 1-2 בנובמבר חוגגים תושבי העיר את יום המתים - חג המוקדש לזכר המתים. במהלך תקופה זו נערכים קרנבלים ועושים פסלונים מתוקים בצורת גולגולות. הדמות הראשית של הפסטיבל הייתה קטרינה - בובה המיוצרת בצורת שלד. המדינה אוהבת מאוד את הסמלים הללו של הקשר בין החיים עם המתים, והם שמחים להציע לרכוש אותם. למרות שהשם קצת קודר, הם עדיין מאפיינים צבעוניים מאוד שאפשר למצוא בכל מקום - בחנויות ובחנויות מזכרות.
מסכות
רוב המבקרים רואים חובתם לקנות מסכות, משום שלא ניתן למצוא יותר מפלאים אלה בשום מקום אחר. מאז ימי קדם, תכונות אלה הפכו לחלק מהתרבות והן המרכיב העיקרי של תחפושות לריקודים טקסיים שונים במהלך חגים ופסטיבלים. מסכות טוטם וטקסים נוצרות בעבודת יד מצמר טבעי, שיער, שיניים ועור של בעלי חיים בטכניקת המג'וליקה. הריח של הדברים האלה לא כל כך נעים, אבל האדונים מבקשים הרבה כסף עבורם.
הסמליות השבטית באמת מרשימה. המסקרות הפשוטות ביותר עשויות עץ, חימר, נייר-מאצ'ה, בד, ובאלה יקרות נמצאים ירקן, טורקיז ואמא לפנינה. מוצרים, כמו לפני מאות שנים רבות, עדיין נמצאים בשימוש. הם מתארים אנשים מפורסמים, יצורים על טבעיים, בעלי חיים ומושגים מופשטים שונים. הם מעוטרים בגרעיני תירס, שיער סוס, קרניים, וכן ציורים של כל מיני מוטיבים.
כל חפץ מדהים ויוצא דופן מעוצב בצורה מפוארת ובעל משמעות קדושה משלו. לפני הקנייה חשוב להבהיר את מטרתה האמיתית. אולי איזה דבר קטן לכאורה לא מזיק נעשה עבור קורבנות ומשמש בטקסים.
קמיעות
הדברים הנדירים והמעניינים ביותר נמצאים בשוק הכישוף של סונורה בגואדלחרה. זהו מקום יוצא דופן בו יהיה כיף אפילו לטייל בו. תיירים רבים שמים לב לפריטים יוצאי דופן - קמיעות וקסמים. בעיניהם בעלי מלאכה עממיים מייחסים כוחות קסומים שכביכול מביאים אושר ומגנים מפני הפסדים. הזול שבהם הוא תיקי צמחים או "אבנים" עם כיתובים עשויים עור. היקרים יותר נראים בדרך כלל כמו עותקים קטנים יותר של גולגולת החיה, מפרקי האצבעות או רגלי הארנב המיובשות.
אביזרים פולחניים אמיתיים עשויים מחפצים טבעיים. אלה יכולים להיות שרידי קופים, נחשים יבשים או עטלפים. אנשים מקומיים בסדר עם כל האביזרים האלה, מכיוון שכל אחד מהם מאמין בקיומם של כוחות על טבעיים ולעתים קרובות הולך למכשפים האבוריג'ינים. אבל ביקור מטיילים ואנשים עם נפש חלשה ממש מיואש מהדברים הקטנים הספציפיים האלה וירגיש לא במקום. קמיעות רבות נראות אימתניות ובעלות ניחוח תואם.
עליך
Alebrije יכול להיקרא מוצרים לאומיים באמת. אלה צעצועים בהירים המתארים חיות פנטסטיות חסרות תקדים. המלאכה עצמה נוצרה בראשית המאה הקודמת, אז הופיעו יצורים מפאפ-מאצ'ה, שיצר פדרו לינארס. השמועה אומרת שבמהלך מחלה קשה בחלום, בעלי חיים הופיעו בפניו עם קרניים, זנבות, כנפיים וניבים. הם הם העבירו לנייר. עד מהרה הופיעו יורשיו של עסק זה, והכיבוש הפך לאמנות בזבזנית של תקופה חדשה. בשנות השמונים החלו להעתיק דמויות מעץ, מה שנתן כיוון רענן לפיתוח מיומנות זו.
צעצועים מדהימים אלה מבוקשים על ידי אספנים.עבודת עיצוב עולה כסף רב, אך ניתן לרכוש מוצרים בצורה פשוטה יותר בסכום סמלי. הייצור של Alebrije כבר מזמן סימן ההיכר של מדינת אוקסאקה, ותוכלו למצוא אותם שם בכמויות אדירות. באשר לסמליות, כל חיה מגלמת פחד, אימה ומצבים נפשיים אחרים של אדם, ליתר דיוק, עדיף לבדוק עם המוכר.
מאראקס
אחרי סומבררו, מארקות הן השנייה בפופולריות בקרב המבקרים. מסעות רבים מדמיינים שכל המקסיקנים מסתובבים ברחובות בתלבושות המוזרות הללו, אך זו תפיסה מוטעית. אלה הם כלי רעש הקשה קדומים כל כך שאפילו ההודים השתמשו בהם במהלך הטקסים שלהם, ושמאנים בעזרתם זיהו מחלות על ידי קול. רעשני יד אלה הפכו לסמל פופולרי של המוזיקה הלטינית באמריקה כיום.
קניית מוצרים של אומנות עממית היא הזדמנות מצוינת להכיר אישית את המגוון של תרבות המדינה. בדרך כלל, מוצרים מודרניים משתנים בעיצובם, אך נמכרים תמיד בזוגות. הם עשויים מפירות עץ האיגוארו, קוקוסים, עור ופלסטיק, וממלאים בחלוקי נחל כתושים, אפונה יבשה וחרוזים. ישנם גם דגמי מעצבים במבצע. הם מעוטרים בצורת תמונה או מצוירים במניעים עממיים. אני קונה באומץ מתנה כזו לילדים או לחברים - לא תהיה גבול לשמחה.
פונצ'ו
איש אינו זוכר מתי הופיע לראשונה חור בשמיכה רב צבעונית מצמר, אך באופן חד משמעי, מקום הולדתם של פונצ'ו הוא אמריקה הלטינית. באופן מסורתי, הוא עשוי מחיתוך רגיל של חומר אריגה וצביעה, או מצמר רך עם דוגמאות עממיות. זו יצירה חמה, נוחה ויפה שתחזיק מעמד שנים רבות. הם לובשים אותו על ידי השלכתו על הכתף או פשוט מקשטים את הפנים. אל תשכח שאתה צריך לקנות מזכרות באזור, בעיר או במדינה שבה הם מיוצרים.
המילה "פונצ'ו" ברוסית מתורגמת כ"עצלנית ". אכן, זוהי הכף הפשוטה ביותר. לבוש זה הופיע לראשונה בשבט ההודי, אך היסטוריונים טוענים כי שכמיות שכאלה לבשו כבר באימפריה האינקה. בימים ההם הם לבשו גברים ונשים כאחד, ללא קשר למעמד החברתי והמעמד. אפילו במהלך מלחמת האזרחים היא כיסתה את כתפיהם של חיילים צפון אמריקאים. לאחר מכן, הפונצ'ו הופך שוב ושוב, ובתהליך בו נעשה שימוש בחומרים וצבעים שונים.
קֵרָמִיקָה
קרמיקה מחימר שחור הפכה למזכרות ייחודיות וצבעוניות בהן ניתן להשתמש בקישוט כל חדר. כלי חרס הפכו לסמל מדינת אוקסאקה, וזה לא במקרה. לפני כמאה שנה הופיעה הסדנה של דונה רוזה, בה יוצרו סירים, קנקנים וכלי בית אחרים. הצבע של חומרי הגלם המסורתיים השתנה עם התפתחות הטכנולוגיה, ובסופו של דבר יצירות קרמיקה קיבלו לא רק ברק פולני מיוחד, אלא גם צליל צלצול ברור שנפלט על ידי הקשה.
למתנה תוכלו לקנות כל מיני יצירות בגדלים שונים בצורת צלחות, ספלים וערכות תה או תכונות אחרות לבית. כלי החרס המשובחים ביותר מעוטרים בקישוטי מאיה. במשך מאות שנים רבות מנות כאלה מעוטרות באופן מסורתי בציורים בהירים, קישוטים לאומיים או פרחוניים, כמו גם סצנות מהמיתולוגיה. טכנולוגיות רבות הומצאו על ידי ההודים. זה כולל גם טאלברה של חימר וולקני, שמחיים את הפנים בצבעים שלהם.
מוצרי עור
המדינה מפורסמת בזכות מוצרי עור מדהימים. הטובים ביותר נמכרים בגואנג'ואטו. כך קרה שייצור העור העיקרי נמצא כאן, המספק בגדים כמעט לכל אמריקה הלטינית. מי מבין המטיילים לא הגיע לגואנג'ואטו לא צריך להתייאש. בשווקים המקומיים יש גם מבחר טוב של סנדלים, מגפיים, חגורות, ז'קטים, תיקים, ארנקים ודברים אחרים עשויים עור אמיתי המיוצר מעולה.
מקסיקו היא מדינה עם מסורות עתיקות ומובהקות. כולם נלכדים בפריטי הייצור המקומי. בעלי מלאכה תפסו את הכנת אביזרים כלשהם. מארזים למשקפיים, סכינים ואפילו אקדחים יכולים להיות מזכרות טובות. פריטים כאלה הפכו לא רק לאטרקטיביים, אלא גם די פרקטיים, מכיוון שהם ישמחו שנים רבות ברציפות.
פינאטה
כהפתעה עבור ילדיכם, תוכלו להביא פיניאטה. לפי המסורת, הוא עשוי מנייר, כגון נייר-מאצ'ה, ומעניק מראה של חיה, גיבור אגדה או דמות כלשהי. הם כה בהירים וצבעוניים, עד שעיניהם נמתחות, חוץ מזה, הם קישוט נפלא לכל חגיגה, בין אם זה יום הולדת או קרנבל השנה החדשה.
פיניאטה מנוגנת בחוץ או בתוך הבית. שום חתונה או מסיבה לא יכולים להתקיים ללא משחק הבידור המצחיק והצבעוני הזה. בדרך כלל מקסיקנים נותנים את אלה לילדיהם. הצעצוע מתמלא בממתקים, ואחריו יש לשבור אותו במקלות. מבחינת רוסיה המשחק הזה די חדש, אבל הוא כבר הצליח לזכות באהבת ילדים ומבוגרים. צעצועים נמכרים ריקים או מלאים, והפופולריים ביותר הם דמויות מצוירות כמו ספיידרמן, מיניונים ויצורים מצחיקים אחרים.
מלאכת יד הודית
שווקים ציוריים שופעים מזכרות ממגוון רחב של סגנונות, כולל מאיה בעבודת יד או הויכול. מלאכת יד מיוצגת על ידי גילופי עץ, רקמת ידיים, תכשיטים ייחודיים וציורים מקוריים. אזור זה מפורסם פשוט בזכות בעלי מלאכתו ואדוני מלאכתו. טכניקות וסודות מועברים מדור לדור, כך שלאורך זמן אובייקטים לא איבדו את טעמם.
פריטי אומנים הודים משקפים את התכונות הלאומיות של האנשים אדומי העור. אלה לא רק תכונות למזכרת, אלא ציורים עשויים צמר, פסלוני עץ, מסכות אפי, פריטי בית יוצאי דופן עשויים חימר לבן או שחור. מתנות זולות יהיו פסלונים קטנים ומדליונים ודברים עשויים אובסידיאן. העלות אינה מפחידה את הקונים, אלא מושכת מכל רחבי העולם. לאחר שהייתי באווירה הקסומה הזו, אני רוצה למצוא מזכרת כזו, שבזכותה הרגשות והרושמים של הטיול יימשכו לאורך זמן.
בזלת
מתנה מעניינת למין החזק יותר יכולה להיקרא באמת הסכין האצטקים. הלהב עשוי מזכוכית וולקנית שנוצרה על ידי קירור מהיר של לבה. לסלע זה יש קשיות כמו למשל סכינים מפלדה שאנחנו רגילים אליהם וכמה קבצים. הוא יכול לחתוך כל דבר שעבורו הוא זוכה להערכה רבה בקרב חובבי הנשק הקר. הידית מיוצרת בדרך כלל בצורה של ראש נשר העשוי עצם או עץ. החומר לנדן הוא גולמי.
המדינה עשירה במאגרי עפרות אובסידיאניים, ולכן כל תייר ירצה לבקר באזור הר הגעש. חתיכה מהגזע שתזכיר לכם את המסע הנפלא לארץ האצטקים הקדומים וההודים מאיה ניתן לקנות ממש במקום. מעניין ששבטי הודו לא יכלו להחזיק מחרטות, אך יצירות מופת קדומות מיוצרות בדיוק ומלוטשות עד לברק, שכמעט ואי אפשר לעשות ביד, מכיוון שהחומר נוטה להתפצל. כיום האובסידיאן משמש בסיס לאביזרים שונים, אולם חפצים שנמצאו על ידי ארכיאולוגים מתנגדים לכל הסבר.
טֶקסטִיל
מדינת אוקסאקה ידועה זה מכבר בטקסטיל המקורי האיכותי שלה, כגון רקמה וספינינג ושטיחים. העבודות בולטות ביופיין, אך ניתן לקנות אותן במחיר סביר. בשווקי הערים הגדולות, הדלפקים מרופדים בכיסויי מיטה ארוגים, ערסלים וסריגים ביתיים עם קישוטים מעניינים. הפריטים איכותיים, ולעיתים ייחודיים לחלוטין. יש כאן באמת המון סחורות, והמחירים שלהם נוחים למדי.
לשמלות מסורתיות יש את הדפוסים המוזרים ביותר.אם העבודה היא ידנית, אז הדברים ימשכו הרבה כסף. טוניקות, שמלות קיץ וחולצות טריקו קצת יותר זולות. טוניקות בד לבנות עם רקמה צבעונית וצעיפי רבזו צבעוניים זוכים להערכה רבה. ניתן לראות את רבוזו בסמטאות על כתפי העוברים והשבים. מנשאים לתינוקות מיוצרים באותו סגנון. צבעים טבעיים משמשים עדיין ליצירת בגדים אלה, במיוחד אינדיגו וקוצ'יניאל.
ענבר כחול
תכשיטים עשויים ענבר כחול יהיו מתנה אקסקלוסיבית נפלאה, מכיוון שחומר טבעי זה לא נמצא ביבשתנו. ההיסטוריה של אבן זו חוזרת מאות שנים. האזכור הראשון שלו הופיע בתקופתו של קולומבוס, כאשר צוות מטיילים קיבל את המינרל במתנה. המינרל לא עורר זעם, ועד מהרה הם פשוט שכחו מזה. במאה האחרונה הם התחילו לדבר על זה שוב, כמו על האבן הנדירה והיקרה ביותר בצבע כחול או תכלת. הוא נמצא על פני כדור הארץ רק בשלושה מקומות, כולל מקסיקו.
מדענים רבים קשרו את היווצרותם של ענבר כחול עם פעילות הרי געש, כמו גם חימר כחול, אך השערה זו הופרכה במהרה. כיום ידוע בוודאות כי האבן מקבלת גוון יוצא דופן בשל נוכחותם של זיהומים בפחמן בהרכב. הכימיקל נתן לו את היכולת להזריק ולשמר חומרים ביולוגיים כמו חרקים, לטאות וצפרדעים הכלואים בשרף. הכללות כאלה הן נדירות מאוד ונחשבות מאוד בשוק המתכות היקרות.
ציורים
מי שאוהב אמנות צריך בהחלט לבדוק גלריות לאמנות מקומיות, שם ניתן לרכוש עותקים. אם ניקח את הציור של תקופת הבארוק, אז במקסיקו לא היו שום תנאים להתפתחותו. ההישגים בתחום זה צנועים למדי ודומים למניעים ספרדיים. ציורי דת ודיוקן הפכו נפוצים יותר, בעזרתם עוטרו כנסיות קתוליות.
בין האמנים המפורסמים של הדור הישן, אלונסו לופ דה הררה ובלטאסר אבה איביה נבדלים, ומבני דורם - דייגו ריברה ופרידה קאלו. הרפרודוקציות שלהם, גם אם לא לגמרי זולות, תוכלו להביא הביתה. עותקי מיני או מגנטים קטנים יהפכו למזכרת פשוטה למי שלא מאוד אוהב אמנות, אבל רוצה תמונה יפה למראה.
עַרסָל
ערסל יהיה מתנה נפלאה לעצמך או לחבר. זה דבר כזה שתצטרכו גם לבקתות קיץ וגם לטיולים בטבע. הערסל לא רק יזכיר לכם את הרפתקאותיכם במדינה שטופת שמש, אלא גם יביא סיפוק אמיתי לכל בני המשפחה. במיוחד אם הוא מיוצר בעבודת יד מ 100% כותנה. היעדר משקוף הפך למאפיין מובהק של הערסלים המקסיקניים. הם יציבים יותר, ואפשר גם לשכב בה לאורך ולרוחב, אם המידות מאפשרות.
בתרגום מספרדית "חמקה" פירושו - פיסת בד. הם קונים את זה במרידה או במדינת יוקטן. זו מזכרת יפה ופרקטית שמשמחת בצבעים עזים ותמיד מעודדת אותך. אנשים רבים יודעים שלנדנדה קצבית יש השפעה מרגיעה, יש השפעה חיובית על המנגנון הוסטיבולרי, וגם משחרר לחץ. זהו סמל של קיץ, רגיעה, חיים פשוטים וקלים. אתה יכול לתלות אותו בכל מקום, אפילו בדירה או במשרד.
צ'ילה
כל מי שטעם אי פעם צ'ילי חם באמת יודע שהפה יכול להרגיש כמו אש. זה מה שמבדיל את המטבח המקסיקני מהאירופאי או הרוסי. משתמשים בתבלינים חריפים חמים כמעט בכל מנה. אוכל עם טעם בוער הוא סימן ההיכר של כל בית קפה או מסעדה במדינה הנפלאה הזו, והכל בגלל שמגדלים יותר מ -80 זנים של צ'ילי במקסיקו, שלכל אחד מהם דרגת חריפות שונה. הפלפל כה פופולרי, שגם ברכישת פירות יבשים ברחוב, המוכרים מציעים לפלפל אותו.
הם נקנים טריים או מיובשים, וכדי לא לשרוף את החלק הפנימי במהלך הטעימה, המוכר בדרך כלל מבהיר את המידע על כל זן. אכילת פלפל בכמויות כאלה אינה מקרית! מדענים מאמינים כי הקפסאיצין המופרש מצ'ילי חם יכול לשפר את זרימת הדם ואף לשנות את הרכב פלורת המעיים האנושית לטובה. לכן, אם אתם רוצים להפתיע את חבריכם, קנו לכל אחד מהם גרגרי פלפל, או אפילו יותר טוב, תנו להם רטבים על בסיס פלפל צ'יליאני.
וניל
ידוע בוודאות כי האדם האירופי הראשון שטעם וניל היה כריסטופר קולומבוס. זה קרה לא רחוק ממקסיקו. תבלין זה זכה להערכה רבה על ידי האינדיאנים הקדומים ושימש כמטבע. בשל תהליך העיבוד הממושך והארוך, וניל עדיין נחשב לאחד התבלינים היקרים ביותר בעולם כיום. מעניין שתחליף הוונילין הזול לא יכול היה לשחזר את הארומה המתמשכת והעדינה של צמח טבעי.
בשל העובדה שמקסיקו היא ספקית עיקרית של תבלינים, כדאי לקנות אותה ממש כאן. המחירים כאן נמוכים פי 3-4 מאלו הרוסים, ואת הוניל עצמו ניתן לאחסן כ- 35 שנים, בעוד שבמיכל אטום הוא לא מאבד מתכונותיו וארומתו. זה נמכר בתרמילים או נוזלים - המוצר עם גבישי על פני השטח נחשב לטוב ביותר. הוא נמכר בכל מקום, אך הקריטריון העיקרי הוא איכות - תרמיל וניל טוב צריך להיות כהה לחלוטין.
פירות
בעוד שבחלקים אלו עדיף לטעום את כל הפירות המוכרים והלא מוכרים. כל אחד מהם יגדל תחת השמש יהיה שונה משמעותית מאלו שניתן לטעום בסופרמרקטים ברוסיה. למשל, כאן תפוזים ירוקים, אך אין זה אומר שהדבר הופך אותם לפחות טעימים ובריאים. באשר לקלמנטינות, יש בהן פשוט שפע של זרעים, אך הטעם נעים מאוד. אבטיחים הם מלבניים בצבע אדום בוהק, כמעט נטולי זרעים.
ראוי לזכור כי פירות מלוכלכים יכולים בקלות להפוך למקור לזיהום, ולכן יש לשטוף אותם ביסודיות ככל האפשר. Cherimoya הוא הפרי המדהים ביותר שתוכלו למצוא כאן. הוא דומה לתפוח סוכר ירוק, אך גרגריו רעילים, והמיץ, כאשר הוא נכנס לעין, גורם לעיוורון. ספוטה שחורה היא פרי אקזוטי נוסף שבתוכו קליפה ירוקה ובשר כהה יוצא דופן. זה מזכיר לכולם את האפרסמון הרגיל, אך עם זיהומים מהטעם והארומה שלו.
מכינים ממנו תוספות טעימות לקינוחים ומוסיפים לגלידה. בשווקים ניתן למצוא פירות אקזוטיים שנמכרים בגרוש וזה לא מפתיע, מכיוון שמקסיקו היא מולדתם. אבל על המטוס עדיף לקחת פירות לא בשלים, למשל גויאבה, מנגו, פפאיה או פיתאיה אקזוטית, שטעמם כמו קיווי. כחלופה, הם גם נושאים פירות מסוכרים מתאנים, אגסים, אננסים, דלעות.
ממתקי קקטוס
פירות מסוכרים ושימורי פירות טעימים יהיו מזכרות מתוקות שלא יתפסו מקום רב במזוודותיכם, אך מובטחות שישדרו מצב רוח טוב. כאן מכינים אותם כמעט מכל הפירות, אך פירות מסוכרים וממתקים העשויים מסוקולנטים נחשבים טעימים ויוצאי דופן. אנחנו מדברים על עצם הקקטוס שמתואר על דגל המדינה.
הילידים פשוט מעריצים אגסים דוקרניים. היא לא מפחדת לא מחום או מקור, זה מתרבה במהירות. אתה לא יכול להרוג את הקקטוס הזה, אבל אתה יכול לאכול אותו. העקיצות הקוצניות נמכרות בפרוטות בכל פינה, אבל אפשר להכין מהן חבורה שלמה של כל טוב. הקקטוס מבושל כתוספת, חותכים לפרוסות ומוסיפים אותו לסלטים, מיובשים, טחונים ואז שותים אותו כמשקה פלא בריא. הם לא ישרדו את הטיסה, אבל אתה יכול ואפילו צריך לנסות את האקזוטי הזה במקום.
ריבת חלב
הקינוח הטעים הזה הופיע במקרה. איכשהו שני פוליטיקאים מפורסמים מאוד, לא נקרא בשמם, הסתכסכו ביניהם. הטבח, מיהר להפריד ביניהם והשאיר את החלב והסוכר על הכיריים. כשחזרה התבנית נשרפה, אך הנוזל העבה החום בה היה פשוט אלוהי. דולצ'ה דה לצ'ה דומה לחלב מרוכז מבושל, ומשמש גם כרוטב, ממרח ומילוי למאפים.
ניתן ליהנות מדולצ'ה דה לצ'ה או "קרמל חלב" בכל קפיטריה. הם מוכרים אותו כתוספת לגלידה או לפי משקל, כך שתוכלו לקחת צנצנת או שתיים משם. על בסיס עדינות זו מכינים גם ממתקים הדומים ל"פרה "הידועה לשמצה. המתכון לקינוח זה אינו מסובך: חלב עזים עם סוכר מבושל על אש נמוכה מאוד. מרכיבים אחרים מוסיפים לפי הצורך. מערבבים את התערובת מעת לעת עד שהיא הופכת לקרמל סמיך.
Kanas asadas
המטבח המקסיקני הוא מסורת קולינרית הודית ואירופית בבקבוק אחד. לאחר ארוחה טעימה נהוג להגיש פירות מתוקים או קנה סוכר מטוגן לקינוח. זו מאכל ספציפי שלא נמצא בשום קבוצה אתנית אחרת. כל שן מתוקה תתן את נשמתו על טעים כזה. המקל עצמו כבר מתוק מאוד, אבל כשהוא מטוגן הוא פשוט מפואר. תוכלו לטעום מנה אקזוטית בבית קפה או במסעדה מקומית. האוכל זול אך פופולרי בקרב אוכלוסיית הילידים.
גידול מקל הוא תהליך גוזל זמן, יתר על כן, הוא גדל רק לאחר 12-16 חודשים. עד לא מכבר, מה שנקרא קציר ירוק שימש לקציר. האדנית הציתה את היבול הבשל, ותוך שניות ספורות השדה נבלע בלהבות. האש התרוממה גבוה וסחפה איתה עלים נוספים וכל מה שהפריע לקציר ולסחוט את המיץ. כיום משתמשים בפחות ופחות בכוויות מרהיבות, אך שיטה זו אמנם מגדילה את כמות הסוכר המתקבלת מקנה.
שוקולד
בין היתר, ההודים העניקו לעולם קקאו. פירוש המילה "Xocolatl" בניב המקומי הוא "מים מרים". ההודים צלו פולי קקאו וערבבו אותם עם פלפל. רבים האמינו שלקקאו יש סגולות קסומות, והשתמשו בו במהלך טקסים דתיים, חגים גרנדיוזיים. משקה האלים הזה יהיה המזכרת הטובה ביותר לעקרת בית או אמא טובה, ואיתו תוכלו לתפוס שוקולד. אין צורך לפקפק באיכות ובטבעיות של מוצר זה.
זנים מרירים זוכים להערכה רבה יותר כאן, כך שלא כל תייר יעריך זאת. ובכל זאת, יש דברים שיכולים להפתיע, למשל, שוקולד מריר עם צ'ילי או עם שקדים וקינמון. מעניין שכאשר משקה השוקולד הובל לאירופה, השפים שינו את המתכון לטעמם ולמצב רוחם. מגניב ומלוח זה הפך למשקה חם ומתוק. ואם אנחנו מדברים על שוקולד מקסיקני, הם מתכוונים בדרך כלל או לשוקולד חם בסוגים שונים, או לחטיפי שוקולד קשים עם מילויים שונים.
שמן אמרנט
האצטקים הקדומים ידעו הרבה על אוכל בריא. הם כינו את אמרנט "זרע הזהב של אלוהים". וזה לא רק זה. צריכת זרעים קסומים אלה מדי יום יכולה לחזק את הנפש והגוף האנושי. על זה מתבססת אומת ה"סופרמנים "ההודים! ידוע כי לאמרנט יש יותר מ -100 זנים. זהו צמח חד-שנתי עם תפרחות סגולות בצורת קוצים.
הצמח עצמו משמש לא רק כמזון, אלא גם כאלמנט לניהול טקסים. לצורך הובלה קלה, נוצר ממנו נפט. כמו שמנים טבעיים איכותיים אחרים, הוא מכבישה קרה. יש לו טעם אגוזי נעים והוא מכיל חומרים פעילים ביולוגית. שמן אמרנט הוא הרבה פחות יקר מאשר ברוסיה, ותוכלו למצוא אותו בחנויות ובשווקים, ארוזים בכלי זכוכית או פלסטיק.
משקאות קלים
לגימה ממשקה מתקתק לבן-לבן ממריץ ומרענן היטב במהלך יום חם, וחשוב מכך, משפר את העיכול. נכון, להורצ'טה אין שום קשר למוצרי חלב. המרכיבים העיקריים הם קמח אורז, שקדים טחונים, שומשום, שעורה או פקעות צ'ופה. המשקה עצמו הוא ספרדי, אך הוא השתרש ממש בטריטוריה הזו. הורצ'טה נמכרת מהחבית או כבר ארוזה בבקבוקי פלסטיק גדולים או במארזים בסופרמרקטים גדולים.
גם היביסקוס אגואה דה ג'מייקה או תה קר של היביסקוס צברו פופולריות. לתה צבע ארגמן עשיר ובעל ארומה עדינה של ורד וחמוציות טארט. במהלך החום, משקה קל זה פשוט אינו ניתן להחלפה, במיוחד אם שותים אותו עם קרח כתוש. אף אחד לא מביא את התה הזה הביתה, כי הוא נפוץ בכל היבשות. שני המשקאות הקלים מומלצים לאנשים הסובלים מעודף משקל. הם מכילים ויטמינים ומיקרו אלמנטים רבים, והם אהובים מאוד על כל מי שנמצא בתזונה הנכונה.
קפה
מידע חשוב לתיירים יהיה שקפה אינו מוצר אסור. אתה יכול אפילו להעביר מוצר רופף ללא סימני זיהוי. מקסיקו לא הייתה מקום הולדתו של העץ הזה, אך במשך מאות שנים הפכה למובילה של ייצוא הקפה העולמי. המוצר מגודל ללא שימוש בחומרי הדברה, ולכן דרישתו מוערכת יתר על המידה בגלל פולי הקפה האיכותיים. בכל אזור, קפה יכול להיות בעל טעם שונה, ואניני טעם יכולים להבחין בקלות בין גווני אגוזים, קרמל ווניל.
לצורך גידול הם בחרו אך ורק בזן ערביקה. יש לו טעם נעים עם תו חמצמץ וטעם לוואי של הדרים מורגש מעט. המוצר המיוצר באזורים הרריים נחשב ליקר ביותר, אולם קשה לייעץ למוצר. כל זן טעים בדרכו שלו, יתר על כן, לא תמיד משתמשים בו לחלוט משקה, טבחים משתמשים בו כמרכיב למאכלים. קפה לא יכה בכיסכם בכוח, אך הוא יהווה הפתעה גדולה לחברים של חובבי הקפה ועמיתים לעבודה.
טקילה
באשר לאיסורים, ניתן לייצא מוצר זה, אך אסור לייבא לרוסיה יותר מ -3 ליטר. כל תייר רואה חובתו לקנות בקבוק טקילה או שניים. זו מזכרת נפלאה וסיבה לחגוג טיול עם חברים, למרבה המזל, יש כאן המון מינים. על פי נתונים לא רשמיים, ישנם יותר משלוש מאות זנים, אך על פי נתונים רשמיים, ישנם ארבעה בלבד. מוצר איכותי מסומן במילים "100% דה אגבה" או "100% אגבה כחולה". את הטקילה הזו המקומיים עצמם שותים ומייעצים לאחרים.
טקילה מיוצר רק מאגבה כחולה עם חוזק של 40%. אגבה אינו קקטוס כלל, כפי שרבים חושבים, אלא צמח ממשפחת האספרגוסים. החשיפה יכולה להיות חודשיים או 3 שנים. טקילה הוא מוצר בלעדי וסמל למדינה, שמומלץ לקנות בסופרמרקטים. בהשוואה למוצרי קמעונאות אחרים, המחירים כאן נמוכים בהרבה. ייצור הטקילה ממוקם בקנקון, שם תוכלו לראות את שלבי העיבוד שלו, לטעום ולקנות את הזן העילית שאתם אוהבים.
מזקל
אלכוהול מוצג במבחר כל כך רחב שאתה יכול פשוט להתבלבל בוויטרינה. מסקל הוא השם הכללי לכל המשקאות האלכוהוליים המיוצרים ממיץ אגבה. זה כולל גם טקילה, שעשויה מסוג מסוים של אגבה, ולא כמו mezcal - מכמה. דון חוליו, קורלג'ו והרגודו נחשבים כבר שנים רבות למותגים ללא תחרות. זחל מונח לעתים קרובות בבקבוקים עם התוכן. זהו אינדיקטור לכך שהאלכוהול איכותי והחרק לא נמס.
במקסיקו סיטי נבנה מוזיאון המוקדש לטקילה ומזקאל, שבמהלך הטיול תהיה אפשרות לטעום משקאות חזקים. טעימה משולמת, אבל אתה יכול לקנות בקבוק שאתה אוהב ולקחת איתך. הדבר המעניין ביותר הוא שלעתים קרובות מזקאל עולה הרבה פחות מהמיכל בו הוא מוזג. בעלי מלאכה כבר מזמן התרגלו להכין בקבוקים ביד ולקשט אותם לטעמם. ישנם יצרני משקאות רבים, אך העיצוב הבלעדי שבזכותו ניתן לכלול בקבוקים בקולקציה לא נמצא בכל מקום.
