המסורות והמנהגים התרבותיים והיומיומיים של טורקיה מגוונים מאוד, מכיוון שמדינה רב-לאומית זו הוקמה על בסיס האימפריה העות'מאנית החזקה, שהתקיימה למעלה מ- 600 שנה וכפפה לחלקים מאירופה, אסיה ואפריקה. רק ב- 24 ביולי 1923, כאשר האימפריה האגרסיבית קרסה, החלה הקמתה של טורקיה כמדינה בה לא הייתה אומה טורקית ככזו.
הִיסטוֹרִיָה
בהרכב האתני של האוכלוסייה שירשה מהאימפריה היו נציגים של עמים רבים: כורדים, צ'רקסים, ערבים, מסכתים, סורים, לעזים, בלקרים, אדיגים. כל אחד מהם השתדל לשמור על המסורת הדתית, התרבותית והיומיומית. ולמרות שכעת צאצאיהם רואים עצמם טורקים, הם ממשיכים לשמר את הקאונים הלאומיים שלהם, מה שהוליד את המגוון יוצא הדופן של המנהגים הטורקיים.
הרומן הפופולרי של הסופר הטורקי גונטקין "קינגלט - ציפור שיר", שנכתב על ידו בשנת 1922, התפרסם בארצנו בסוף שנות ה -80 של המאה הקודמת, וכך גם הסרט באותו השם שהתבסס עליו. כל שכבות החברה הטורקית, אי-שוויון חברתי של עשירים מאוד ועניים באים לידי ביטוי בעבודת האהבה; דיכוי ודיכוי של נשים טורקיות וכמובן מסורות עממיות.
כעת הכל השתנה מאז כתיבת הרומן: אין ניגוד חברתי בולט בחברה; בעיקרון, רבים שואפים להשיג השכלה טובה, לשלוט בשפות זרות, לקבל מקצוע יוקרתי של רופא, עורך דין, כלכלן, עיתונאי. האוכלוסייה הכפרית נעשית מתורבתת ועשירה יותר בזכות תקשורת וקשרים מודרניים. אבל עדיין כולם מאוחדים על ידי מסורות ומנהגים שפותחו על ידי אבות קדושים ונערצים על ידי צאצאים מודרניים.
מנהגי חתונה
כאן יש חשיבות עליונה לנישואין, לכן המסורות והמנהגים של החתונה הם קדושים. נהוג כאן להתחתן ולהתחתן בגיל צעיר למדי, תוך שאיפה להקפיד על עקרון השוויון החברתי: גבר עני אינו צריך להתחתן עם ילדה ממשפחה אמידה, כדי לא לפגוע בצרכיה בעתיד ו לא להחמיר את מצבה הכלכלי.
אמנם ישנם יוצאים מן הכלל: לא כל אנשי העסקים הצעירים והפוליטיקאים המודרניים בוחרים בשותף לחיים מאובטח כלכלית. האיחודים המשפחתיים הנפוצים ביותר בקבוצות דתיות ואתניות, אך גם בין אתניים אינם אסורים על פי החוק.
הקוד המשפחתי מבוסס על הקוד האזרחי השוויצרי, הקובע הסכמה הדדית של הזוג הטרי, כריתת חוזה נישואין ועקרון המונוגמיה.
טקסי טקס חתונה
דיון משפחתי מתקיים לאחר החלטת הבחור והנערה להתחתן, כאשר כל אחד מהם מתייעץ עם בני משפחתו, דנים בכל פרטי החגיגה הקרובה.
ביקור של קרובי המשפחה של החתן במשפחת הכלה כדי לקבל הסכמה לנישואין.
אירוסין, המורכב מהצגת הכלה עם תכשיטי זהב: טבעות, עגילים, צמידים לאחר חיתוך החוט האדום המחבר את טבעות החתן והכלה לשני חלקים.
הכנות לחתונה
לילה חינה הוא מעין מסיבת רווקות שנערכת יומיים לפני החתונה, בה רק נשים משתתפות. השמלה המסורתית של הכלה בלילה הזה צריכה להיות שמלת קטיפה לילך, היא (הכלה) יושבת במרכז החדר, מניחים צלחת חינה, מדוללת במים, שם מניחים נר דולק. הנוכחים, שמבצעים שירי פולחן, רוקדים סביב הכלה, והיא בוכה עם אמה כאות לעצב מהפרידה הקרובה מבית ההורים.
טכס חתונה
טקס החתונה, בו מוזמנים 200-300 אורחים, מתחיל בסערת כיף, מלווה במוזיקת בראווה וריקודים חינניים. לפני סיום החגיגה, הגיע תורה של מתנות על פי ההיררכיה הקשורה: ראשית, הקרובים ביותר ניתנים, ואז הרחוקים ביותר, וכן הלאה בסדר יורד.
ליל הכלולות
"גרדק" - ליל הכלולות הראשון - הוא שלב חשוב ומכריע ביותר בו בודקים את טהרת הבתולה של הכלה, שעדיין יש חשיבות רבה בטורקיה. עד עכשיו, בבוקר, על הכלה להפגין בפני כולם על הסדין את עקבות אובדן התמימות. מתוך רצון הדדי, הצעירים יכולים לרמות את ערנותם של קרובי משפחה אם כבר הייתה להם אינטימיות אינטימית לפני החתונה.
מסורות הנימוס
כללי אירוח
הכנסת אורחים טורקית דומה לאירוח קווקזי, הטורקים מזמינים את האורחים למקומם, תוך שימוש בערכת ביטויים ומשפטים מיוחדים המדגישים את רצונם של המארחים לראות את המוזמנים. האורחים שהגיעו, מונחים באופן מסורתי על הרצפה על כריות ומזרנים פרושים, אמורים להיות מוצעים לטובים והכי טעימים. הארוחות מוגשות על מגש מרווח ונחמד שמונח על שולחן נמוך. אך כעת, ברוב בתי העיר, מתקיים המשתה על פי הסטנדרטים האירופיים: ליד שולחן גדול, מוגש עם סט מלא של כלי אוכל.
נימוסי שולחן
יש לזכור כי יש לקחת חלקים ממנה משותפת רק ביד ימין; אתה יכול לדבר ליד השולחן באישור הבעלים. זה נחשב למגונה לבלוע אוכל במהירות ובחמדנות, להיות במסיבה הרבה זמן, לעשן בלי אישור; מעודדים ריקודים ושירה. בתי הטורקים מחולקים לאורח וחצי מארח, כך שהאורחים יכולים להיכנס רק לחצי שלהם, ולחלוץ נעליים לפני הכניסה.
במשפחות טורקיות לא נהוג לאכול לבד; הם מוודאים בקפדנות שכל מי שגר באותו בית נמצא ליד השולחן במהלך הארוחות. התורכים אוכלים הרבה סלטים ירוקים וירקות, שמוגשים עם כל מנה; יכולים לשתות בצהריים ליקר אניס או בירה, שאינם נחשבים למשקאות אלכוהוליים עבורם, אם כי אסור בהחלט לשתות במקומות ציבוריים. בשר חזיר אינו משמש אף פעם בבישול, לא במסגרת קייטרינג ביתי או ציבורי.
מחוות נפוצות
תושבי טורקיה משתמשים במחוות ספציפיות, לעיתים מובנות רק עבורן: אצבעות מהבהבות פירושן אישור; לחיצת לשון - להפך, אי הסכמה או הכחשה. אי הבנה מתבטאת בלחיצת ראש מהירה מצד לצד או הרמת גבות מופתעת. סימן ההסכם מסומן על ידי הטיית הראש לצד אחד. כאשר מתמודדים עם טורקים, זרים צריכים להיות זהירים יותר עם מחוותיהם, מכיוון שהם עלולים להיתפס על ידם בצורה שונה לחלוטין.
לובש מסורות
התושבים השמרנים בטורקיה, גברים ונשים כאחד, מעדיפים ללבוש בגדים מסורתיים, במיוחד באזורים כפריים. מאפיין חובה של ביגוד לאומי טורקי הוא מכנסיים רחבים, שלובשים נציגי שני המינים. גברים נתפרים מבדים צפופים יותר, ונשים עשויות מבדים שקופים ודקים, עם קישוטים בצורת דוגמאות מורכבות.
מעל המכנסיים הרחבים נשים לובשות שמלות ארוכות וחלוקים עשויים סאטן, ברוקדה, טפטה, מוסלין, וגברים לובשים חולצות ארוכות תחובות במכנסיים רחבים. עד כה גברים רבים חובשים כיסוי ראש מסורתי - פזו - כיפה נמוכה עשויה צמר אדום השזור בכבל כחול, שחור או כחול עם ציצית.
נשים לובשות צעיפים בהירים ויפים מעל. רוב אנשי העסקים לובשים כיום חליפות, חולצות ועניבות אירופאיות. נשים עירוניות צעירות מחויבות יותר לשמלות מסורתיות, ומשלימות אותן באביזרים והנעלה מודרניים, בעוד נשים מבוגרות מקפידות על מנהגי הלבוש הלאומי.
הטורקים אינם סובלניים כלפי תיירים זרים המופיעים מחוץ לחוף בבגדים חושפניים מדי: מכנסיים קצרים קצרים, עליוניות בגזרות נמוכות או חולצות.כשאתה הולך למקום ציבורי, אתה צריך להתלבש בצורה צנועה יותר, לבחור שמלה או חצאית מתחת לברך ועם מחשוף קטן; רצוי עם כובע או תסרוקת מלוטשת. ביקור במסגדים ובמקדשים מצריך זהירות רבה מצד תיירים: גברים לא צריכים להופיע שם במכנסיים קצרים, נשים צריכות ללבוש שמלה ארוכה המכסה את הידיים והרגליים; ולכסות את הראש עם צעיף או צעיף.
מנהגי הריון
כל קרובי המשפחה הקרובים, המגיעים לברך את המשפחה על לידת הילד, צריכים לתת לאם תכשיטי זהב וכסף ומטבעות. בחירת השם נדונה גם על ידי שבט המשפחה, השם המאושר מבוטא בקול רם שלוש פעמים, אחת הסבתות קוראת בלחישה תפילה באוזן הרך הנולד. ביום הארבעים לחיי היילוד קוראים גם תפילות לבריאותו, לפני הרחצה, גופת התינוק נמרחת במלח כך שבעתיד לא יבוא ממנו ריח רע.
חשיבות רבה מיוחסת להופעת השן הראשונה אצל ילדים: חפצים שונים מונחים לפני התינוק, ולפי מה שהילד ייקח ראשון הם מניחים למי הוא (היא) יהפוך.
שלב חשוב בהיווצרותו של ילד הוא טקס המילה, אליו הוא מוכן מגיל צעיר. זו חגיגה מפוארת, כשנער, לבוש כמו מלך, נוהג במכונית מעוצבת באלגנטיות, מלווה באוטו לליווי מוזיקלי. בפני הנער מוצגות מטבעות זהב כסימן לכך שהפך לגבר באותו יום וצריך שיהיה לו כסף.
יחסים משפחתיים
במשפחות טורקיות מערכות יחסים מבוססות על כניעה מוטלת בספק לגברים. לדוגמא, אחיות צעירות ממלאות את הדרישות של אחיות מבוגרות ושל כל האחים, ללא קשר לגילם. לאמהות וילדים האב נהנה מסמכות שאין עליה עוררין, השומר על הזכות לקבל הצבעה מכריעה. אבל האם, במיוחד הזקנה, לא נעלבת מתשומת ליבם וחיבתם של ילדיה ונכדיה. באופן כללי, צעירים בטורקיה, כמו גם בקווקז, מתייחסים בכבוד ובכבוד לדור המבוגר: הם מפנים מקום במקומות ציבוריים ותחבורה, קמים כשזקנים מופיעים. זה נחשב מגונה לעשן, לנהל שיחות מגונות, אם יש קשישים בסביבה.
קריאה מומלצת איפה החופים החוליים בטורקיה?
