מה להביא מקאזאן

מי מבין צופי הקולנוע לא זוכר את המשפט של איוון האיום מהסרט "זרוע היהלום": "קאזאן לקח". הוא מכיל חלק חשוב בהיסטוריה של העיר הטטרית. עד 1552 המבצר הבולגרי קאזאן הייתה בירת הח'אנאט קאזאן, ולאחר כיבושו של איוון האיום הוא הפך לחלק מרוסיה.

כיום לעיר היפה הזו יש מעמד של "הבירה השלישית של רוסיה", שהוקצה לה לכבוד יום השנה ה -1000 בשנת 2005. המרכז הפוליטי, הכלכלי, התרבותי, החינוכי, הספורטיבי והדתי בפיתוחה יכול להתחרות בכל אחד הערים באירופה.

בירת הטטאר מפתיעה כל תייר ביופיו שאין לעמוד בפניו של רחובות, שדרות, מונומנטים אדריכליים ודתיים. שיש רק קרמלין קאזאן - יצירת מופת אדריכלית אמיתית בסגנון המזרח.

אזרחי קאזאן, המתבוננים בכבוד במסורות עתיקות ובמנהגים מוסלמים, יצרו תרבות לאומית מופלאה. זה בא לידי ביטוי במגוון פריטי בית, מוצרי מכולת ומזכרות. לא קשה להחליט מה להביא מקאזאן במתנה - מבחר הפריטים עצום.

צ'אק-צ'אק

ממתק זה הוא כמעט הסמל העיקרי של טטרסטן, שבלעדיו כמעט אף אירוע ברפובליקה ובעיר הבירה לא יכול לעשות. כפי ש"לחם ומלח "הרוסי מבטא אירוח, כך הצ'אק-צ'אק הוא סימן ללב ולחום. כל האורחים, מהאזרחים הפשוטים ביותר ועד המנהיגים הבכירים, מקבלים את פניהם ב"פינוק דבש ".

כמו כן, הקינוח הטעים הזה שימש כתכונה של שידוכים, כאשר הורי הזוג הטרי לעתיד, כשנפגשו, הציגו אותם זה לזה. אף ארוחה חגיגית לא מושלמת במשפחות טטריות ללא צ'אק צ'אק. בזמננו צ'אק-צ'אק איבד את מעמדו של מנה חגיגית, אך הוא נשאר אותו פופולרי במשפחות רבות, במיוחד במחוזות.

אתה יכול לקנות אותו בכל מקום: בסופרמרקטים גדולים ובחנויות קטנות, בתי קפה ומסעדות. באזורים שונים היא ניתנת לצורה אחרת: מקלות מוארכים, כדורים עגולים, ריבועים. הבצק לצ'אק צ'אק עשוי מקמח, ביצים וחלב.

לאחר טיגון בשמן חם, המוצר נשפך עם סירופ מתוק העשוי מתערובת של סוכר ודבש. המעדן הטעים הזה עתיר קלוריות, כך שתוכלו להספיק ממנו במהירות.

באורסאק

סוג אחר של קינוח טטרי - המנה הלאומית baursak תמיד נמצאת על השולחן החגיגי. סוג זה של בצק מוכן על ידי כל העמים הטורקים, שאבותיהם ניהלו אורח חיים נוודי. הכנה מהירה, חיי מדף ארוכים של המוצר, טעם מעולה ותכולת קלוריות הפכו את סוג הלחם לפופולרי מאוד.

לכל לאום יש מתכון משלו להכנת בורסאק, השונה רק בכמה ניואנסים. חלקם מכינים בצק שמרים, אחרים - מצות, עם ובלי תוספת גבינת קוטג '. בעיקרון, מדובר בסופגניות עגולות או מרובעות המטוגנות בשמן רותח ולרוב נוטפות סירופ דבש. במשך זמן רב סמל הבאורסאק העגול את השמש, אושר ושמחת חיים.

על פי מנהגי הטטאר, הוא מוגש לתה לא רק בחגים, אלא גם בימי חול. בצק רופף ופריך ממש נמס בפה. מעדן מועדף של משפחות רבות כיום מוכן במפעלי קונדיטוריה; ניתן לרכוש אותו בחופשיות בכל חנות מכולת. מעדן ארוז להפליא יהיה מתנה נפלאה לילדים ולמבוגרים.

טאלקיש קיילב

למעדן הטטרי הלאומי בעל שם מורכב יש היסטוריה קצרה של מוצא: הוא החל להיות מוכן בקאזאן בסוף המאה ה -19. המתכון לקינוח מדהים הובא מהשבי הטורקי על ידי טטר בורהן, שעבד במאפה ולמד את שיטת הכנת המתוקים. Talkysh kaleve - מנה עם שורשים טורקיים הפכה פופולרית מאוד בשנות ה -90 של המאה ה -20.

נינו של סירן, נינו של בורהן, נזכר כיצד סבתו בישלה טוקש קיילב, וכיצד מוצר הקינוח הזה עזר למשפחתם. המתיקות המסחרית של Sayfullin הפכה לסימן ההיכר של קאזאן, והקונדיטור עצמו הפך לאדם מכובד ברפובליקה. המתכון לקינוח סייפולין כלול בספר הבישול הקלאסי מאת י 'אחמטזיאנוב "מנות טאטריות".

פירמידות מתוקות נמכרות בחנויות של רשת Bakhetle המפורסמת ובכל חנויות המזכרות בעיר. בישול מתיקות הוא לא כל כך פשוט, זה לוקח הרבה זמן, סבלנות וכוח פיזי לקבל מוצר אוורירי שנמס בפה.

דבש

כתבות שלמות נכתבו על יתרונות הדבש, ודבש טרטרי מועיל כפליים. הוויטמינים, האבץ, הפוליפנולים הכלולים בו הופכים את מתנת הטבע הזו לכלי בעל ערך לשיפור הבריאות. מכוורת הכוורנים הטטאריים ממוקמים במקומות נקיים מבחינה אקולוגית, רחוקים מכבישים מהירים, כך שהדבש הנמכר בדלפקי קאזאן הוא באיכות גבוהה.

דבש לינדן מבוקש מאוד כתרופה להצטננות. ויש הרבה עופות בטטרסטן, כך שלדבורים יש מקום לאסוף צוף לינדה. ודבש פרחים, שנאסף ביוני, הוא מחסן של כל החומרים המזינים והיסודות הטבעיים הטבעיים. כל צמחי הדבש הטובים ביותר גדלים בשטחה של טטרסטן.

לא במקרה אוסף מוצרי הדבש של מאי מוערך מאוד על ידי התושבים המקומיים, אך גם על ידי תיירים המבקרים בקאזאן. צנצנת דבש כזה תהיה מתנה נפלאה למשפחה ובעיקר לילדים. החנויות מוכרות צנצנות צוף מתוק ארוזות בקופסאות יפות, שתהיה הפתעה נעימה.

קאזליק

זהו שמו של מוצר בשר שהיה מכינים רק בבית. במילים אחרות, מדובר בנקניקיית בשר סוס - מעדן טעים שניתן לקנות כעת בחנויות. Kazylyk הוא משני סוגים: נקניק מבושל ומיובש. כאשר סוסים צעירים נטבחו לבשר בכפרים, שני סוגי הקיזילאק בושלו בכל משפחה.

את המבושל אכלו מהר, והמעושן נקצר לשימוש עתידי. להכנת kyzylik, נתחו כוסות גדולות של בשר ושומן של סוס, קלופים מסרטים, במרינד במלח ותבלינים במשך מספר ימים. אחר כך ממולאים בהם המעיים המנוקים והשטופים ומייבשים אותם, תלוי בחדר קריר ויבש. כלפי חוץ הנקניקייה הכמעט שחורה הזו לא נראית ממש מעוררת תיאבון, אבל היא טעימה מאוד.

קיזיליק תוצרת בית הוא שמן יותר מזה שמכינים במפעלי אריזת בשר. תיירים אוהבים במיוחד לקנות נקניק פודקובקה עם טעם עדין שמנוני, רך וטעים מאוד. "פרסה" מיוצרת ב -2 גרסאות - נקניק קלאסי וחריף.

טוטירמה

מגוון מעדני בשר, הידועים בטטרסטן מזה זמן רב, עדיין נותרו אחת המנות המשפחתיות האהובות ביותר.

טוטרימה הם נקניקיות רכות ועסיסיות, טעימות במיוחד. הם מוכנים באמצעות מעי חזיר או בקר. המעיים מנוקים היטב, נשטפים היטב ולאחר מכן ממולאים בנתחי בשר מעורבים בדגנים שונים.

כוסמת, אורז, דוחן מבושלים עד שהם מבושלים למחצה, מטוגנים קלות עם שומן, בצל, תבלינים, מעורבים בבשר, והמעיים ממולאים בתערובת זו. המוצר הגמור למחצה המגולגל לטבעות מונח בעיגולים ומרתיח בקדרה או אפוי בתנור.

לצריכה יומיומית מכינים נקניקיות מפשטי בקר עם תוספת של דוחן או כוסמת. וטוטירמה לחגיגה חגיגית עשויה לרוב מלשון ואורז. כיום הרשת הקולינרית "בחרטל" מציעה ללקוחות סוגים רבים של טוטורמה לכל טעם ותקציב.

המאסטרים שואפים לבשל אותו על פי מתכונים ישנים, ממוצרים איכותיים, תוך שמירה על הטעם הייחודי של המנה הלאומית.

ארגמק

טטרסטן כיום היא אחד המקומות הבודדים בהם מגדלים סוסים לבשר. בשר סוסים זוכה להערכה רבה בשוק צרכני הבשר. תושבי קאזאן רבים מעדיפים מוצרי בשר סוס על פני בקר וכבש. ארגמאק הוא מעדן פופולרי שמוערך על ידי גורמה אמת.ניתן להשוות את שיטת ההכנה והטעם שלה למוצר הג'מון הספרדי.

נתח סייח צעיר מבושל תחילה במים מומלחים, ולאחר מכן נקשר היטב בחבלים בכדי לתת לבשר צפיפות. לאחר מכן הוא נתלה ומעושן מעל עשן ענפים ירוקים של ערבה, דובדבן, דומדמניות במשך 5 ימים.

אם אתה חוזר הביתה מקזאן למשך 3-4 ימים, אין סיכוי שתביא ארגמאק במצב אכיל. כדאי לקנות אם טסים במטוס. ואז משפחתך בוודאי תטעם את המעדן הטרי הבלעדי הזה.

קוש טל

מי שטעם לפחות פעם אחת קינוח טטרי פריך שנמס בפה שנקרא "טל כשר" הפך למעריצו. זהו אנלוגי למאפה הפופולרי - עץ מברשת, שמוכר גם במטבח הרוסי. לבישול טל כשר יש ניואנסים משלו. בנוסף לחלמונים של הביצים וכף וודקה, הוסיף לקמח בעת הכנת עץ מברשת, חלב, שמנת חמוצה וסודה נשפכים לקינוח הטטרי.

את הבצק מרדדים בשכבות דקות ודקות, חותכים לרצועות קצרות בצורת יהלום בעזרת סכין עם קצוות מגולפים ומטגנים בגהי. בצק דק הופך מיד לבהיר וזהוב. לאחר הצינון מפזרים את המוצר באבקת סוכר, מכניסים לאגרטל בשקופית ומגישים על השולחן לתה.

טל קוש הוא קינוח חגיגי בחגיגת חתונה, ימי הולדת וחגיגות משפחתיות אחרות. עדינות זו אהובה על ילדים ומבוגרים כאחד. בחנויות הרשת ובחנויות הממתקים בקזאן נמכרת טל כשר באריזות ואקום, מה שמאריך את חיי המדף שלה.

תֶמֶד

כולם זוכרים את הפתגם החובה בסיפורי העם הרוסים: "והייתי שם, שתיתי בירת דבש" ... התכוונתי למשקה סלאבי ישן העשוי מדבש בתסיסה. ניתן למצוא מתכונים לייצורו בכרוניקות העתיקות של קיוון רוס.

תהליך תסיסת הדבש היה ארוך - הוא הונח בחביות עץ אלון, מלא במים מעיינות ונשמר שם במשך 20 שנה, ללא הוספת כשות או שמרים. כעת מיד אינו פופולרי כפי שהיה, אך לא בטטרסטן.

כאן והיום המשקה הנפלא הזה מיוצר הן בבית והן בצורה תעשייתית. כמובן שתסיסת הדבש מואצת בתוספת שמרים, ולעתים קרובות זה לא קורה בחביות עץ אלון. אבל בכל זאת, מיד נשאר משקה טעים ובריא.

הוא מוצע בבתי הקפה והמסעדות של קאזאן, כמו גם בכל חנויות המכולת ובמרכולים הגדולים. אתה יכול לקנות מרכיבים להכנת מחן בבית: שמרים מיוחדים, תרכיז מאלט ומיכל מיוחד.

תמיסות, מריחות

טטרסטן ידועה גם בייצור מותגים משלה של משקאות אלכוהוליים, ובמיוחד תמיסות ומרקחות. סניף Tatspirtprom מייצר משקאות אלכוהוליים באמצעות פירות, פירות יער, עשבי תיבול ואגוזים.

לדוגמה, תמיסת העשבים המרה "40 Timer" המוכרת לרבים זכתה לפופולריות לא רק בקרב תושבי קאזאן, אלא גם בקרב תיירים. הוא מיוצר על ידי מזקקת אוסדסקי מאז 2015 על בסיס אלכוהול מזון איכותי.

מילו מרפא, לענה מרה, פרחי לינדן, זרעי כוסברה, אניס - זהו הרכב של עשבי תיבול בתמיסה ייחודית. בנוסף להם, מוסיפים דבש, מה שתורם תרומה שימושית למשקה. ל- "Timerkhan" יש תכונות אורגנו -לפטיות ומניעה גבוהות עקב שימור חומרים פעילים ביולוגית של המרכיבים. מותג פופולרי בקרב מריחות הוא "בוגולמה", שטעמו ותכונותיו הרפואיות זכו להערכה על ידי רבים.

המשקה של מזקקת קאזאן, בעל טעם חריף עז, מיוצר על בסיס עשבי תיבול ומכלול של משקאות פירות יער, בתוספת דבש. בעל צבע קוניאק עשיר. ניתן להוסיף אותו לתה או לדלל אותו בוודקה ביחס של 2: 1.

הוא נמכר בבקבוקים של 250 גרם וחצי ליטר עם תווית יפה. לדברי הצרכנים, בוגולמה הוא משקה מצוין לחברה קטנה וידידותית, במיוחד בערבי חורף קרים. הוא מתחמם היטב, מרגיע, נלחם בנדודי שינה, יהווה מתנה טובה למשפחה ולחברים.

וודקה בבקבוק בצורת אקדח

בנוסף לתמיסות ובלסמים, Tatarspirtprom מייצרת וודקה ממותגת באמצעות ציוד מודרני מאלכוהול דגנים מטוהרים היטב. המותג המובחר של מוצרי הוודקה נקרא "קזאן הישן". הוא החל להיות מיוצר לכבוד יום השנה ה -1000 לקזאן.

משקה זה, בבקבוק בצורת אקדח, פופולרי בקרב מבקרים בעיר. בקבוק זכוכית בנפח 0.75 ליטר, בהזמנה אישית, מעוצב בצורת אקדח עתיק.

למען האותנטיות, הטריגר אפילו מוטל על צידו של הכלי. צורתו המקורית של הבקבוק אינה היתרון העיקרי של המשקה החזק. איכות הוודקה, טעמה המתון מוערכים בחיוב על ידי תיירים המבקרים בבירת הטטאר. רבים רואים בוודקה ב"אקדח "מזכרת מזון שחובה לרכוש כאן במתנה.

התווית, המעוטרת בנופים של הקרמלין העתיק של קאזאן, נותנת תיאור מפורט של המשקה: הרכב, מתכון, שיטת סינון, תאריך בקבוק. כל פרטי הארגון, תאריך תפוגה, המלצות לשימוש מצוינים.

כלי שולחן

מה שבטח לא יהווה בעיה בבחירה בקאזאן הוא המנות. הוא מוצג כאן במגוון הרחב ביותר במספר חנויות מותגים. הילה של בוהמיה, פישמן, אולם תצוגה של כלי אוכל, רשתות חנויות רחוב רויאל אינן רשימה מלאה של מוסדות מסחר המוכרים כל מיני כלי שולחן ומזכרות.

מוצרי חרסינה מפוארים: ערכות אוכל ותה, אגרטלים דקורטיביים מוצגים במספרים עצומים. כלי מטבח שונים נעימים לעין בעיצובם היפה והחומרים האיכותיים. על המדפים ניתן לראות פריטי מזכרת מקוריים רבים בעלי חשיבות מעשית.

לדוגמה, כף מדידה-כף מדידה עם לוח תוצאות אלקטרוני תהיה מתנה מצוינת לאם צעירה ולכל הנשים.

סט של 4 כוסות מעוצבות בצורת גולגולת מתאים לגבר. כעת, יותר מתמיד, הפך להיות אופנתי להביא צלחות וספלים דקורטיביים במתנה. בחנויות קאזאן יש מבחר עשיר של מוצרים דומים עם ציורים יפים, נופים למראות העיקריים של העיר. אלה יצירות אמנות אמיתיות.

כפיות עץ

מתנה מצוינת היא כפות עץ, שהופכות יותר ויותר פופולריות בבית. הם יפים, פרקטיים, אינם מתחמצנים כמו נירוסטה, אינם מכילים כרום וניקל. נהוג לערבב מזון חומצי בכף עץ, לא מתכת. ואם כפות עשויות למשל ערער, ​​הריח שלהן טוב.

לכן, לא יזיק אם יש לכם כמה או שתי כפות עץ במטבח. בחנויות קאזאן יש מבחר מהמם של מוצרים אלה עם היסטוריה עתיקה. אכן, בימי קדם כל העולם השתמש בהם, אך בכפרים הרוסים שירתו תקופה ארוכה מאוד. אבל כפיות הן לא הסכו"ם היחיד. והיום אפשר לראות בהם כלי נגינה בתזמורת, או כאתר.

יש מגוון רחב של חומרי עץ מהם נמכרות הכפות בקאזאן. תה, אוכל, קינוח, כפיות סלט מבמבוק, ערער, ​​ליבנה, לינדן, ארז, דובדבן מקשטים חלונות ראווה ודלפקים עם צבעים קסומים ודוגמאות קסומים.

ערכת השולחן של Khokhloma בת 6 חלקים היא יצירת אמנות אמיתית שתהיה מתנה מענגת לכל משפחה. וכפות "Multicolor" ישמחו את הילדים ביופיים הבהיר.

קאזאן

אם שמה של בירת הטטאר, על פי ההיסטוריה, מגיע מנהר קזנקה, אז שם המנות הפופולריות מאוד בקרב תושביה - קאזאן - מגיע מהמילה הטורקית "קאז". תורגם "קאז" כ"גרד, גירד ". הסיומת "an" שהוסיפה לו נתנה את השם לכלי עם תחתית מעוגלת "מגורדת". השבטים הטורקיים הנוודים בישלו אוכל על אש, תלו את הקדרה על חצובה. הלהבה בלעה מיד את כל המיכל הכדורי, חיממה אותו במהירות, והאוכל לא בושל זמן רב.

אף על פי שהזמנים האלה שקעו מזמן בלהשכחה, ​​הקדרה לא איבדה את הרלוונטיות היומיומית שלה. זה הכרחי בדאצ'ה, פיקניקים, טיולים ודייג. המנות המבושלות בו הרבה יותר טעימות, מעוררות תיאבון, בריאות יותר. רק בפילאף קדרה מתברר מתפורר, נתחי בשר רכים ורכים יותר.

ניתן לבחור קדרות ברזל יצוק, אלומיניום, נירוסטה בכל חנות כלי אוכל בעיר. הנפח והעיצוב השונים ביותר, מ -1 ליטר עד 25 ליטר, לכל טעם וארנק.

קְעָרָה

שתיית תה במשפחות טטריות היא טקס מיוחד שמתייחס אליו בכבוד. תה שחור או צמחים תמיד קיים על שולחנות הטטרים, הם שותים אותו לאט, שואפים את הארומה ונהנים מטעם המשקה. על פי המסורות של העמים הטורקים, חלב מתווסף לתה ומוגש איתו קינוח מתוק.

כלי תה בסגנון לאומי - קערה, שהיא סימן היכר נוסף לקזאן. ללא כלי זה בצורת חרוט רחב, לא ניתן לדמיין את טקס התה במזרח. הקערה הפכה למזכרת הראשית של קאזאן. בחנויות כלים ומזכרות יש מבחר עצום של קערות חרסינה וקרמיקה בגדלים ועיצובים שונים.

אי אפשר שלא להתפעל מערך התה של 6 קערות, קנקן תה ומנה - המניעים של אגדות מזרחיות משתקפים בדפוסים מדהימים. קערות "סקנדינביה", "דגים בבריכה", "קשת", "קלאסיקה" ואחרים מאוד יפים. כלי חרסינה שובי לב עם חרסינה דקה ורכות דפוסים.

טובות במיוחד הן קערות "ליליה" בעלות צבע אחר של הפרח, "קאזנסקאיה" עם דמות הסמלים האדריכליים של קאזאן. כל אחד מהם הוא מזכרת מצוינת.

מוצרים דתיים

כמו לפני מאות שנים, מנהגי הדת המוסלמים מוחזקים בקזאן. דוגמה לכך היא שמירה קפדנית על הרמדאן - צום מוסלמי על ידי רבים מתושבי קאזאן וחגיגת יום שבירת הצום של אורזה -באירם. הופעת namaz עדיין נחשבת חשובה עבור תושבי עיר רבים. טקסים אלה באים לידי ביטוי במזכרות דתיות.

המקום העיקרי לסחר פעיל במוצרים כאלה הוא חנויות מזכרות הממוקמות ליד מסגד קאזאן המפורסם קול שריף. עולים לרגל וסתם תיירים מגיעים לכאן כדי לקחת איתם איזה סמל דתי.

אנשים רבים בוחרים בספר המוסלמים המרכזי - הקוראן בעיצוב יפה להפליא. ניתן להשיג שטיחי תפילה ארוגים באומנות ופריטים דתיים אחרים.

כיפת הגולגולת

מן הסתם קשה לדמיין מוסלמי אמיתי חובש כובע או כובע אופנתי. נפוץ יותר לראות כיסוי ראש עגול על ראשו - כיפה. כל הגברים שמגיעים למסגד נדרשים ללבוש כובע שחור או ירוק. זוהי תכונה לאומית חובה לכל מאמין מוסלמי.

מקסים גורקי העדיף כיפה כסוג נוח של כיסוי ראש, לא מאמין. האם כדאי לקנות מזכרת כזו לאורתודוקסים? אם יש לך חברים מוסלמים, כיפה שעליה רקום זהב על קטיפה תהיה מתנה שאין לה תחליף עבורם. אבל אפילו כובע כל כך צנוע מבד זול יענג ויחבוש בהכרת תודה.

חלוק מסורתי

ברוסיה שלפני המהפכה, הלבוש היה מזהה אקספרסיבי של לאום מסוים. לפי מה שנלבש על אדם, ניתן היה לקבוע את הלאום שלו, מעמדו החברתי, טעמו האסתטי.

היום בטטרסטן, למרות שהם לא לובשים כל יום בגדים לאומיים, הם לא שכחו מזה. דוגמה לכך היא חלוק מסורתי, שדוגמאות שלו נמכרות בחנויות קאזאן כבר כמזכרות.

מעל השמלה, נשים וגברים לבשו בדרך כלל מעילי חולצה ללא שרוולים רקומים להפליא, ומעליהם - גלימות מבד כותנה או משי. עבור נשים, הם היו צמודים במותניים (צ'פאן), לגברים הם היו מרווחים ורחבים, עם צווארון צעיף (ג'יליאן).

ג'ליאן נתפרה מבד רגיל או מפוספס. בו היה נהוג ללכת למסגד ולמוסדות ציבור אחרים. עד כה טטרים קשישים בכפרים מסוימים לובשים את הבגדים העונתיים האלה.

נעליים טאטריות לאומיות

להנעלה של הטטרים, בדומה לבגדים, יש מאפיינים לאומיים משלה. בימים ההם הוא היה עשוי מבאס, צמר לבד ועור. ניתנה עדיפות לנעלי עור עם סוליות קשות ורכות. Ichigi - מגפיים גבוהים מעור רך - yuft, מרוקו.

מדובר בנעליים מאוד נוחות ונוחות להליכה ארוכה או רכיבה על סוסים. כשיוצאים לרחוב הם נועלים נעלי עור עם סוליות קשות. האיצ'יג'י של נשים היו מעוטרות בעיטורים מורכבים של פיסות עור מרובות צבעים.

כעת ממשיכים לייצר ולמכור מגפיים בהירים ואלגנטיים במראה אותנטי בחנויות המזכרות של העיר. נעל האביב -קיץ מוצגת בשתי גרסאות - נעליים ללא גב (נעליים) ועם גב (דירות בלט).

נעליים נרקמו בחוט זהב וכסף, חרוזים ופנינים. בכפרים עדיין אפשר למצוא נשים בנעליים צבועות או באצ'יגות כאלה. כל אחד יכול אפילו היום לקנות זוג נעליים צבעוניות בחנות נעליים או מזכרות.

שמייל

סמל הדת המוסלמית הוא ציור עשוי דיו, שמן, אבני חן על זכוכית או קנבס, הנקרא "שאמאיל". זהו חלק חשוב בתרבות המוסלמים, השתקפות של תודעתם הדתית וטעמם האסתטי.

בערבית, "שמאיל" פירושו "כבוד, איכות", ובפרסית - "דימוי קדוש". למעשה, זהו לוח המתאר מסגדים, ציטוטים מהקוראן, משירים, אפוריזמים. כמעט בכל בית טטרי אפשר לראות לפחות שייסה אחת על הקיר.

כיום הם ממשיכים לייצר בעבודת יד ובהדפסה. חנויות המזכרות מוכרות עותקים שונים של ציורים דתיים במגוון נושאים, במסגרות יפות.

מכה, מדינה, קונסטנטינופול, מסגדי קזאן, עץ החיים, סנדלים של הנביא מוחמד, אמרות קודש מתוארות על שמילים. הם הפכו לא רק לסמל של דתיות, אלא גם ליצירת ציור אמיתית, מתנה טובה לחברים ולמשפחה.

חתול קאזאן

בין מזכרות הטטריות הלאומיות, החתול הקזאני שובר את כל שיאי הפופולריות בקרב אורחי הבירה. החיה האגדית תוארה על הדפסים פופולריים עתיקים מאז המאה ה -12 בגרסאות שונות. המפורסם במיוחד היה ההדפס הפופולרי בעל עלילה קומית "איך עכברים קברו חתול". חתול קאזאן הוא זן מיוחד של חתולים גדולים ורחבי פנים עם עיניים גדולות וזיפים רכים.

בעלי החוכמה והתושייה המדהימים, חתולי קאזאן היו לוכדי עכברים מצוינים. יש אגדה על הצלת החאן הטטרי על ידי החתול שלו, שחש אויבים והעיר את הבעלים במייאו חזק. בתקופת שלטונה של אליזבת בסנט פטרסבורג, הובאו חתולים מקאזאן כדי להילחם בפלישת עכברים. הם התמודדו כראוי עם הפונקציה שהוקצתה להם, ופיטרו את ארמונות העכברים.

תחת קתרין השנייה, שלא אהבה כל כך את החתולים, הובאו 30 לוכדי עכברים ייחודיים מקאזאן להרמיטאז ', המגינים על ציורים שלא יסולא בפז. בשנת 2009 הוקמה אנדרטת החתול המכובד בבירת טטרסטן. הפסל, העשוי מאלומיניום כהה על ידי המאסטר א 'בשמקוב, מציג לציבור חתול מאושר ושמח, המשתרע על המרפסת. בתחתית, על שטיח עגול חקוקות מילות שבח על החיה המפורסמת.

זילאנט

היצור המיתולוגי שהגיע מאגדות וטאגריות טאטריות - זילאנט - דומה לנחש הסלאבי גורניץ '. אך בניגוד לו, הזילנט הפך לסימן הרלדי בקרב הטטרים. דמותו הופיעה על סמל קאזאן (1672), בשנת 1781 - על סמל מחוז קאזאן. כיום זילאנט הוא סמל של מועדון הכדורגל "רובין", אוניברסיטת קאזאן, הוא מתואר על מעילי הנשק של כמה ערים ברפובליקה.

דימוי הדמות המיתולוגית מוצג על סריגים דקורטיביים, חזיתות בניינים בקאזאן, המותקנים על צריח מגדל תחנת הרכבת קאזאן במוסקבה.אפילו פסטיבל משחקי התפקידים נקרא זילאנטקון.

אנדרטה בדמות פסל מתכת מחושל, חינני ויפה למדי, מוקמת לנחש המכונף. הכתר על ראשו, כמו קשקשים בודדים, מוזהב. בחנויות ניתן לרכוש סחורות ומזכרות שונות בדמותו של זילאנט.

צלמיות של אגדות טוקאי

לכבוד המשורר והסופר הטטרי הגדול, כיכר ותחנת מטרו נקראות בקאזאן, ובכפר שרנבש-קניאז יש רחוב על שמו. אנדרטאות לו הוקמו באוראלסק ובסנט פטרבורג. הביוגרפיה של גבדולה טוקאי היוו את הבסיס לאופרה מאת ר 'אחייארובה "אהבת המשורר". שמו זכה בפרס המדינה, המוענק לעובדי אמנות בטטרסטן.

המשורר, המבוסס על סיפורי העם הטטאריים, יצר יצירות ספרותיות אקספרסיביות שהפכו לפופולריות מאוד בקרב העם. אין זה מפתיע שגיבורי סיפורי סיפורי המאסטר המוכשרים באים לידי ביטוי במוצרי מזכרות שונים של קאזאן. דמויות מהאגדות מתוארות על תיקים, חולצות, פנמות, בפסלונים רבים.

הפסלון הצבעוני ביותר של שוראל - רוח היער מתוך שירו ​​של טוקאי. הוא עשוי מחומר המעוצב בברונזה ומתאר מפלצת יער נשענת על עץ. צלמיות הדז'יגית והסו-אנסי (גיבורי אותו שיר), חובבי תקהיר וזוכרה עשויים בצורה מושלמת. דמויות של דמויות חיות נעשות: עז, כבשים, הגור של אקבאי, חתלתול וכו '. נמכר בחנויות ומזכרות.

צעיפים וצעיפים מנומנמים

עבודות יד עממיות עתיקות מתפתחות בטטרסטן באופן פעיל: שזירת תחרה, רקמת זהב, אריגת שטיחים, פסיפס עור, גילוף עץ וכו '. כמעט כל משפחת כפר החזיקה עזים פחיות מגזע אורנבורג.

חוט היה ארוג מוך רך דק, שממנו סרוגים צעיפים נפלאים וצעיפי קורי עכביש. איכות הפריטים המוגמרים נבדקה באמצעות טבעת: אם צעיף מקופל היה מושחל לתוך טבעת, אז זה היה מוערך מאוד. והיום העין מרוצה מהמבחר העשיר של כיסויי ראש אלגנטיים המעטרים ומחממים כל אישה.

אפילו סלבריטאים כמו קבלה, ג'ירארדו, דנב ראו צעיפים של גוזמרים ככיסוי הראש האלגנטי ביותר. צעיפים וצעיפים לבנים, אפורים, כחולים עם תחרה מורכבת, דפוסים מורכבים, שנעשו בעבודת יד, מוצאים את מעריציהם. חלק ממוצרי הפוך עולים יותר מ -10 אלף רובל. אם כי, באופן אובייקטיבי, עבודתם של נשות סורגים וירטואוזות באמת לא יסולא בפז.

קוסמטיקה ממפעל מוסטלה

כאשר הפרופסור החוג למחלקה לפתופיזיולוגיה של המכון הרפואי קאזאן, אלכסנדר דוויאטייב, הקים מפעל תרופות, הוא לא תיאר לעצמו כמה ביקוש יהיה למוצרי הקוסמטיקה של מוסטלה. לקח יותר מחמש שנים ליצור את הקוסמטיקה המפורסמת כיום עם שמן מינק.

קרמים ומשחות ייחודיים מיוצרים תחת אותן בקרות קפדניות כמו תרופות. ראשית, ההשפעות שלהם נבדקו על בעלי חיים, בפרט על עכברים לבנים. לפני הייצור ההמוני, מוצרי Mustela נבדקו על ידי רופאי עור, אלרגיסטים, רופאי שיניים, רופאי ילדים ואונקולוגים וקיבלו אישור מומחה.

כבר לפני 20 שנה שימשו מוליכי חלקיקים-מוליכים בייצור קרמים, המאפשרים ספיגה מהירה של התחליב מתחת לעור. מוצרי הקוסמטיקה הטבעיים של מוסטלה המוענקים במדליות זהב בינלאומיות מסייעים להאריך את יופיו ונעוריו של העור, להקל על גירוד אלרגי ולטפל בדרמטיטיס. חלב קוסמטי, קרמים לעור סביב העיניים, למפרקים, לכפות רגליים וידיים נמכרים במכוני יופי וחנויות בעיר.

מה להביא לילדך

ילדים בכל גיל, במיוחד פעוטות, תמיד מצפים מהם למתנות להגעת קרובי משפחה או הורים. לקזאן יש מה לקנות לגיל הרך ולתלמידי בית הספר. מבחר הצעצועים בקאזאן מכיל חתולים רבים המתוארים בגרסאות שונות.

צלמיות חרסינה וקרמיקה, פסלונים רכים, מגנטים, ספלי נושא חתול מיוצגים באופן נרחב. אתה יכול לבחור צעצוע רך מצמר כבשים, ידידותי לסביבה והיפואלרגני.

חולצת ילדים עם סמלי הבירה הטטרית, מועדון Ak-Bars או עם דמות הדמויות מהאגדות של טוקאי תהיה גם הפתעה טובה. אי אפשר שלא לזכור את הממתקים הטטאריים: צ'אק-צ'אק, קליבה טיקליש, גוף כשר ללא ספק ישמח את הילד.

הילד כנראה יהנה ממזכרת כיפה לילדים יפה. הילדה תהיה מרוצה מנעליים טאטריות לאומיות או מאצ'יג'י, אפוד רקום בזהב.

איפה קונים מזכרות

בשנים האחרונות הפכה בירת טטרסטן לעיר תיירות פופולרית מאוד, אליה מגיעים לא רק רוסים, אלא גם זרים. לכן, רשת חנויות מזכרות, בוטיקים וחנויות מתפתחת כאן במהירות (56) האורחים משאירים הרבה ביקורות מעוררות התפעלות על החנות "שמש בתוך קאזאן". הוא מוכר מזכרות יפות עם טעם לאומי לכל מטרה.

החנות הנעימה המתמחה "חנות צ'אק צ'אק" מציעה ממתקים לאומיים שונים. במוזיאון החנות של אריש מיי, אתה יכול לא רק לבצע רכישה, אלא גם לקחת כיתת אמן, להשתתף בטעימות וכו '.

במרכז הקניות אקסקלוסיב עיניים בורחות מצעצועים רכים בהירים, בגדים טטריים לאומיים ונעליים בעבודת יד. כל חנויות המזכרות של העיר מצוינות במפה האינטראקטיבית.