מה להביא מברצלונה

ספרד היא מקום נהדר לבלות בו את החופשות או את החופשות. ברצוני להביא לזיכרון לא רק מצב רוח טוב וזיכרונות ייחודיים, אלא גם משהו משמעותי. אל תחליפו במגנטים מאותו סוג ובזוטות מזכרות אחרות, עדיף לקנות מתנה אותנטית באמת. זה יזכיר לך את המדינה מסבירת הפנים הזו, על המסורות והמנהגים שלה. אל תשכח ממצגות לאהובים, שיעזרו להם לשקוע ברוח ספרדית אמיתית. פעם בבירת קטלוניה, זה לא מפתיע להתבלבל, יש כל כך הרבה דברים יוצאי דופן ומעניינים בסביבה. כדי לא לתהות מה להביא מברצלונה, עיין במבחר הרעיונות הגדולים שלנו.

פואט

הספרדים יודעים הרבה על אוכל טעים. מעדני בשר יהיו מזכרת אכילה נפלאה המעבירה את הטעם הלאומי. שימו לב לנקניקיית Fouet המפורסמת. מילה זו מתורגמת כ"שוט ". ואכן, נקניק מעושן גולמי, מכוסה בתבנית לבנה אצילית, הוא צפוף למדי, גמיש, דק וקל. הארומה שלו אטרקטיבית במיוחד, שקצת מזכירה פטרייה. לפו טעם עדין, עדין ומעודן ספציפי.

לבישול השתמשו בחזיר קצוץ דק, הוסיפו שומן חזיר, פלפל ושום. ואז הבשר הטחון מונח היטב במעי הדק, שנמרח במלח. פוא מתבגר במשך חודשיים בלימבו. החדר לא צריך להיות לח מאוד. בתנאים אלה נוצר עובש. בקנייה שימו לב - הוא צריך להיות יבש למגע.

אם התבנית רטובה וחלקה, עדיף לא לקנות מוצר כזה. נקניקיה זו מושלמת כמתאבן עם יין אדום יבש. ניתן לזווג אותו עם גבינה ועגבניות. נהוג לאכול fuet ישירות עם התבנית, ללא קילוף. במסעדות מקומיות מעדן כזה מוגש בין מנות עיקריות, לאפריטיף, ולעולם לא משמש כריכים.

ג'אמון

מעדן בשר ייחודי זה נחשב לסמל המדינה. אם אתם מחפשים את המתנה המושלמת עבור יקיריכם, ג'מון מושלם. השם מתורגם כ"נקניק ". המאכל הזה היה ידוע לפני אלפיים שנה. היסטוריונים מאמינים שהוא הומצא על ידי הרומאים. יש גרסה שג'מון נכלל בדיאטה באוניית קולומבוס. ממה עשוי המעדן? ג'אמון הוא הרגליים האחוריות הגולמיות של חזירים. הכל חשוב כאן - גם גזע החיה וגם תזונתו לאורך כל החיים.

הסראנו ג'אמון התקציב עשוי מחזירים לבנים החיים באסם ואוכלים מזון תעשייתי. עבור איבריקו העילית ג'מון, משתמשים בבשר של זן מיוחד של חזירים איבריים שחורים. יש לו ורידים משיש וצבע אדום עמוק. חזירים שחורים רועים בחופשיות וניזונים מדשא ובלוטים. ג'אמון הוא בשר די קשוח, ולכן הוא נחתך לפרוסות דקות. מוגש בדרך כלל עם יין אדום ומשלים בזיתים.

לפעמים - על לחם, שנמרח מראש בשמן זית. בכל סופרמרקט תוכלו לקנות סוגים זולים של מעדן זה. אבל אם אתה רוצה לנסות את זה לפני הקנייה, כדאי לבקר ב- jamoneria. זו מעין מסעדה שהמנה העיקרית שלה היא ג'מון. מוסד מפורסם מסוג זה הוא אנריקה תומאס (Carrer de Pelai, 18). כאן תוכלו לקנות גם חבילה קטנה וגם חזיר גדול.

צ'וריסו

מלך המטבח הנקניקי הזה ידוע בכל רחבי העולם, והוא מיוצר במדינות רבות, כולל רוסיה. אבל צ'וריסו אמיתי ניתן לטעום רק בחצי האי האיברי. נקניקיית חזיר פיקנטית ידועה עוד מימי קדם. אחד המלכים הספרדים - אלפונסו האקס החכם - אף הוציא צו לפיו בטברנות כל מי שהזמין יין הוגש לחם עם פרוסת צ'וריסו.

זו הייתה הסיבה להופעתה של מסורת מקומית של אכילת חטיפים הנקראים טאפאס. טעם "מעושן" מיוחד ניתן לו על ידי פפריקה, המועשנת מראש על שבבי עץ אלון. טעם אקספרסיבי וארומה ייחודית - אי אפשר לעמוד בפניהם. הצ'וריסו מוגש עם זיתים, גבינת פטה ועגבניות מיובשות. לעתים קרובות ניתן למצוא נקניק מטוגן. בנוסף, הצ'וריסו נכלל במספר עצום של מנות מקומיות. כעת ישנם סוגים רבים של מעדן זה.

שלושה מהם פופולריים במיוחד:

• וולה הוא נקניקיה רחבה העשויה מבשר טחון טחון גס.
• סרטה הוא זן שהבשיל ויבש. זה חטיף מצוין.
• פרסקו - בעל הארומה הבהירה ביותר, אך יש צורך בטיפול בחום בעת השימוש בו. מעניק למנות טעם ופיקנטיות ייחודיים.

יַיִן

אי אפשר שלא לטעום את היין המקומי. מדינה זו מחזיקה בביטחון את המקום הראשון באזור הכרמים בעולם, ומבחינת כמות היין המיוצר היא נותנת את כף היד רק לצרפת ולאיטליה. ההיסטוריה של ייצור היין במדינה כוללת יותר מאלף אחד. תושבים מקומיים יצרו מספר סיווגי יין.

הבסיסי שבהם מחלק משקאות לקטגוריות הבאות:

• יין שולחן הוא הזן הפופולרי ביותר. הכרמים אינם מסווגים, זן הענבים ושנת הבציר אינם מצוינים על גבי התווית.
• יין מקומי - מספק מידע אודות מגוון וזמן הבציר, וכן האזור בו הופק.
• יין וינטאג '- יצרן הוא אזור ספציפי שיש לו גוף רגולטורי משלו.
• ממותג גבוה יותר - יין מהאזורים הטובים ביותר. עכשיו אלה ריוחה וקטלוניה.

ישנם גם ארבעה סוגי יין, בהתאם לתקופת היישון. בין המשקאות המפורסמים ביותר הם גרמונה גסאמי, ז'אן לאון פטיט שרדונה, אגוסטי טורלו מאטה רוזאדו טרפט, קסטל דל רמיי. כשחוזרים הביתה, דאגו להביא בקבוק יין. זה יזכיר לכם את ספרד התוססת, שמש חמה וטבע נפלא.

שוקולד

פולי הקקאו הובאו לראשונה לספרד על ידי המטייל המפורסם קולומבוס. במסע הרביעי הוא נחת בגיאנה וטעם משקה מוקצף מוזר. הוא אהב את הטעם, וחזר לספרד, קולומבוס העניק לזוג המלכותי פירות לא ידועים עד כה. ואז הם לא עשו עדיין את הרושם הראוי. כמה שנים לאחר מכן, הכובש הרנן קורטז, שנסע לאמריקה, התרשם גם מהטעם החדש והמדהים.

את קורטס ליווה במסעותיו נזיר מסוים שהביא שק של פרי קקאו לאב המנזר דה פיידרו. התושבים היו הראשונים להבין איך מכינים משקה שוקולד חם. מאז שוקולד הפך להיות פינוק מועדף במדינה זו. בתחילה זו הייתה פריבילגיה של האצולה, אך מאוחר יותר תושבים אחרים הצליחו להעריך זאת. הייצור של שוקולד ולור המפורסם בעולם מתוארך לשנת 1881.

או אז התארגן עסק משפחתי קטן בעיירה וילהג'יוסה. עכשיו היא יצרנית השוקולד הגדולה ביותר במדינה, ששומרת על כל הסודות והמסורות. אך מלבד שימור מתכונים ייחודיים, הספרדים אינם זרים לניסויים. לדוגמא, תוכלו לנסות שוקולד ירוק מועשר בוויטמינים המכיל אצות ים.

טורון

טורון הוא מזכרת טעימה נוספת מחצי האי האיברי. מעדן זה מכונה גם חלבה ספרדית. הוא עשוי משקדים, דבש, סוכר וחלבון ביצה. לפעמים מוסיפים פופקורן, שוקולד ופירות, זן זה הוא קינוח חובה על שולחן חג המולד. לתושבים יש אגדה יפה על מקורו של הטרון.

אחד המלכים התחתן עם נסיכה סקנדינבית. היא ייחלה לנופיה המושלגים של הילידה, ובעלה הורה לגדל עצי שקד ברחבי הממלכה. שקדים פורחים הזכירו למלכה את סקנדינביה המושלגת, והספרדים למדו להשתמש בקציר השקדים העצום להכנת קינוח נפלא. למעשה, הכל הרבה יותר פרוזאי. המתכון של טורון אומץ מהערבים, ששלטו פעם בשטח חצי האי האיברי.

טורון אמיתי אמיתי מיוצר בעיירה הקטנה ג'יג'ונה. למעדן המיוצר שם תעודת מקוריות. ומהעיר הזו הטורון מתפזר בכל הארץ. הקפידו ללכת לקונדיטוריה ולרכוש את הקינוח הזה. טעמו הייחודי לעולם לא יישכח.

עוגיות קרקיניוליס

עוגיה זו היא תגלית גורמה נוספת. יותר מכל זה דומה לפיצוחים. קרקיניוליס מכינים מקמח, סוכר וביצים; שקדים הם חובה. העוגיות מאורכות ויבשות מספיק. יש צורך בטופס זה כדי שיהיה נוח לטבול אותו במשקה. ניתן לצרוך אותו עם תה או קפה.

אפשרות נוספת היא עם יין מתוק. לרוב, קרקיניוליס מוגש לארוחת בוקר או תה אחר הצהריים. ניתן לרכוש אותו למשל בלה קולמנה (פלאזה דה ל'אנג'ל, 12) או בטריומף, ברמבלה דל פובלנו, 41.

גבינה

היכרותך עם המטבח המקומי לא תהיה שלמה אם לא תנסה את הגבינות המקומיות המפורסמות שארץ זו מפורסמת בהן. יש מאות שמות של מוצר זה, ולא קל להחליט איזו גבינה להביא. לכ -20 סוגים יש תעודת מקור. לייצור משתמשים בחלב עזים, כבשים או פרות. גבינות משתנות בבגרותן, בין שבוע לשנה לפחות. הם יכולים להתיישן בשמן או יין, ניתן להוסיף תבלינים וכמהין.

אחד הזנים המפורסמים ביותר הוא מנצ'גו. זה אפילו מוזכר על ידי סרוונטס, ומוצר זה מיוצר במולדתו של דון קישוט. תקופת ההבשלה - עד שנה.

טטילה היא גבינה קשה למחצה עם טעם לימון צמחי מרפא עדין. זה מעניין עם צורת החרוט יוצאת הדופן שלו. לרוב מגישים אותו עם פירות ויין צעיר.

קברלס היא גבינת שמנת רכה המתבגרת במערות גיר. המיקרו אקלים שלהם מסייע להיווצרות עובש אצילי לבן. הראשים מנוקבים בדרך כלל במוטות מיוחדים כדי שהתבנית תוכל לחדור פנימה.

רוטב

הספרדים יכולים לבחור את הרוטב המתאים לכל מנה, שידגיש את הטעם המדהים והייחודי. תוכלו להפתיע את יקיריכם על ידי הבאת המוצר המקומי הארומטי והמלוח הזה הביתה. הסמלי ביותר הוא רוטב האיולי. השם מתורגם כ"חמאה ושום ", אך מוסיפים גם ביצים, מעט פירות וחרדל. זה משתלב היטב עם מנות מטוגנות של בשר, פירות ים ודגים.

התושבים המקומיים אוהבים להוסיף רוטב רומסקו עשוי עגבניות, שמן זית, אגוזים ושום למנות בשר לבן, ירקות ודגים. עגבניות לא מבושלות בשבילו, אלא נאפות על נייר אפייה. בראבה רוטב חם הוא תבלין פופולרי עשוי פלפלי צ'ילי, עגבניות, שמן זית וחומץ. בצדק ניתן לקרוא לרוטב הגרום העתיק ביותר, מכיוון שהוא שימש את הרומאים הקדומים. לבישול קחו דגים קטנים, חומץ, דבש, רוטב סויה, תבלינים וזיתים.

לְתַבֵּל

חובבי עשבי תיבול ותבלינים יאהבו את המגוון בספרד. הדבר הנעים ביותר הוא לקנות אותם בשווקים פתוחים, שם ארומה מוזרה עוטפת את כולם. צ'ילי, עליו הספרדים מודים לקולומבוס, מתווסף למנות מקומיות רבות. ניתן למצוא אותו בתבשילים, רטבים ונקניקים.

זעפרן תמיד הייתה תבלין יקר באמת. צמח זה נמצא בספרד, אך רק האבקנים משמשים למטרות קולינריות. לייצור קילוגרם זעפרן מעובדים 85 אלף פרחים. הוא משמש לרוב בפאייה, אשר בזכות תבלין זה, הוא מקבל צבע צהבהב יפהפה וניחוח מעולה.

פפריקה היא פלפל מתוק מעוגל. הספרדים אוהבים אוכל חריף, אך לרוב מוסיפים פפריקה בכמויות גדולות למנות שונות. עשבי תיבול חריפים הם גם מאוד פופולריים. שומר, כוסברה, פטרוזיליה, כוסברה מעניקים ארומה עדינה וטעם ייחודי.

תה

היו מוכנים להיות מופתעים מהתה המקומי. הספרדים לא מרבים לשתות את המשקה שאנו רגילים אליו. בדרך כלל הם מקצים את טעמו עם מגוון תוספים - נענע, ברגמוט ואפילו עלי זית. יותר מכל, המקומיים אוהבים משקאות צמחיים. משתמשים במנטה, קמומיל, טיליה, טימין, היביסקוס, קורנפלור, ורבנה.

מסורות שתיית תה מקומיות דומות מאוד למסורות מרוקאיות, משום שהערבים הם שהציגו את המשקה הזה בפני הספרדים. אתה יכול למצוא מפעלים מיוחדים - טטריה. אלה סוג של בתי תה. תה ירוק פופולרי במיוחד. למזכרת בבית, תה פרימיום מתאים מאוד, בעל טעם עדין ואריזות חגיגיות בהירות.

קפה

תרבות הקפה של המדינה המדהימה הזו היא סמל להנאה מהחיים, מרץ וחיזוי. ספרדים טמפרמנטיים חמים שותים את המשקה הזה מהבוקר עד הערב. המדינה לא מייצרת קפה משלה, אבל יש לה מפעלים רבים בהם הוא נצלה ונארז. בהליכה ברחובות תוכלו בהחלט לראות את אחד מבתי הקפה הרבים. הטקס של שתיית קפה אינו ממהר, מרמז על שיחה מעניינת ועשוי בהחלט להימשך יותר משעה. ישנם הרבה מתכונים להכנת קפה.

• קפה קורטדו מוגש עם חלב בגביע זכוכית קטן.
• קפה אספרסו בעל ארומה ייחודית, מבושל מקפה טחון טרי ומוגש בכוס חרסינה.
• קפה בונבון פופולרי מאוד בקרב בני ארצנו. מוסיפים לקפה חלב מרוכז, אך אינו מעורב. הוא מוגש בכוסות זכוכית.
• קפה קון הילו - קפה קר קר, נהנה במיוחד בחודשי הקיץ החמים.
• קפה קרג'ילו הוא משקה אלכוהולי מדהים. הליקר עם הסוכר וכמה פולי קפה מחומם ומתלקח. ואז הלהבה נכבתה ואט לאט מוסיפים את האספרסו שנרקח טרי.

קנקן פוררון

זו המתנה הסמלית ביותר מברצלונה, אותנטית 100%. עכשיו מעט מאוד אנשים משתמשים בו למטרה המיועדת לו. קנקן זכוכית קטן זה עם זרבובית דקה ארוכה שימש לשתיית יין והוגש במקום כוס. טפטוף המשקה צריך להיכנס ישר לפה שלך. הספרדים השתמשו בכלי כזה כבר במאה ה- XIV.

זהו סוג של הכלאה של קרן וריטון. הוא העריך את העובדה שלא טיפה אחת מהמשקה תישפך. נפח הפורון הסטנדרטי הוא 0.95 ליטר, עשוי באופן מסורתי מזכוכית. מכיוון שהכלי אינו נוגע בשפתיים, שתייה ממנו נחשבת להיגיינית ומאפשרת לכל חברי החברה ליהנות מיין מכד אחד. המראה של פוררון אלגנטי מאוד ויכול לקשט בכל ארון בכלים.

הַלבָּשָׁה

בעיר מתגוררים מספר עצום של בוטיקים וחנויות אופנה, שם תוכלו למצוא תלבושות בלעדיות של מעצבים מפורסמים. חובבי המותגים המקוריים צריכים לבקר ברובע בורן - מרכז חיי האופנה. גם המחירים יופתעו לטובה, מכיוון שמדינה זו נחשבת למדינה זולה למדי באירופה. ו -35 אלף חנויות אופנה ידהימו אתכם במבחר שלהם.

כדאי לציין מכירות מסורתיות. אניני טעם של בגדים איכותיים ואופנתיים מתכנסים בברצלונה פעמיים בשנה. המכירה הראשונה מתחילה בשבוע השני של ינואר. עד פברואר תוכלו לרצות את עצמכם ברכישה מעולה במחיר נאה. בפעם השנייה לקניות עדיף לטוס עד ה -1 ביולי וליהנות מהנחות שיכולות להגיע ל 90% עד סוף אוגוסט.

אספדריל

אם מדברים על בגדים, אי אפשר להתעלם מהנעליים. הספרדים נוסעים הרבה ברגל, והאקלים במדינה חם. חשוב להם שהנעליים יהיו נוחות וקלות. איכויות אלה תואמות לחלוטין את הספדרילים. התכונה שלהם היא בסוליה העשויה מחומרים טבעיים. במיוחד משתמשים ביוטה, חבל או חבל. החלק העליון יכול להיות שונה. על ידי ניסיון על espadrilles, תשנה באופן קיצוני את נקודת המבט שלך לגבי נעליים נוחות ותשכח מנעלי התעמלות.

יש רק חסרון אחד - הם נלבשים אך ורק במזג אוויר יבש, שכן הסוליה הארוגה מתדרדרת בגשם. מגוון המינים מדהים. Espadrilles יכול להיות שטוח, טריז, פלטפורמה, עם הבוהן קלועה, שרוך, עם עניבות, ללא עקב. הם משתלבים היטב עם כל בגדים - מכנסיים קצרים, מכנסיים, מכנסי ג'ינס, חצאיות ושמלות.אספדרילים נלבשים אך ורק על כפות רגליים חשופות, אך הודות לחומרים טבעיים ניתן אוורור טוב.

קסטניטים

רוב האנשים מתקשרים מיד עם גברת יפהפייה בחצאית ארוכה אדומה ורוקדת פלמנקו לוהט לקצב הקסטני. כלי ההקשה הלא יומרני הזה בהחלט צריך להיות ברשימת המזכרות שלך. קבלו אותו ביום חורף קפוא, ומיד יתעוררו לחיים לזיכרונכם מקצבים אנרגטיים, שמש עדינה, מטעי זיתים ורחובות נפלאים של העיר. יש גרסה לפיה המקומיים חייבים את הופעת הקסטינות לאותו קולומבוס, שהביא אותם מהעולם החדש.

במקור שימשו צוענים ספרדים ברדיפה מתמדת. הם היו בגלות כשלוש מאות שנה. במאה ה -18 הסתיימה הרדיפה, והפלמנקו הפך לחופשי וקסטניטים הפכו לסמל המדינה. זוהי כיום המזכרת הפופולרית ביותר. הקסטינות הימניות והשמאליות שונות במקצת. ביד שמאל הם קטנים יותר, בעלי גוון נמוך ומעניקים דפוס קצבי. עבור הנכון, הם יכולים לייצר קצב מורכב יותר ואפילו טרילים. נעשה שימוש בסך הכל ב -5 אלמנטים במשחק.

שמן זית

שמן זית נקרא "זהב נוזלי" וזה לא מפתיע. מדינה זו מייצרת 45% מהנפט בעולם, והתושב הממוצע צורך ממנו כ -12 קילוגרם בשנה. לא סתם שמן הזית המקומי נחשב לנקודת המידה. כל תהליך הייצור נמצא בשליטה המחמירה ביותר. הם עוקבים אחר הכל - מקציר ועד עיצוב אריזות. הזנים הטובים ביותר נשארים בארץ או מיוצאים לשכנים הקרובים ביותר.

זיתים נבצרים מספטמבר עד דצמבר. גם מהעבודה הקשה הזו הספרדים עשו חג - פסטיבל הזיתים. הסוד החשוב ביותר של השמן הוא שכמה שפחות זמן, לא יותר מ 6 שעות, אמור לחלוף בין איסוף הזיתים לתחילת הלחיצה. בארץ מגדלים יותר מ -260 זני זיתים, אך רק 24 משמשים לייצור שמן. הזנים הטובים ביותר של שמן ששווה להביא הם Knolive Oils SL, Almazaras de la Subbetica SL, Venta del barón.

קוסמטיקה

אם אתה רואה מוצרי קוסמטיקה עם שמות "אקולוגיים" או "ביו", עליך לדעת שיותר מ -50% מהמרכיבים הם טבעיים. זו הדרך היחידה שיצרן יכול להשיג תעודת איכות. איפור הוא מתנה טובה. מותגים רבים אינם ידועים מחוץ למדינה, אך המקומיים נהנים מאהבה ראויה.

בעת הקניות יש לשים לב למותגים הבאים:

• מטארניה. קו זה קיים מעל 10 שנים ומבוסס על שמן זית. כדי ליצור אותו, הם לקחו מתכונים ישנים ששימשו את יופיה של ממלכת אראגון. המוצרים של המותג הזה מיוצגים על ידי קוסמטיקה לטיפול בעור הפנים והגוף, יש קו אנטי אייג'ינג וקוסמטיקה לגברים.
• Amapola - המוצרים הראשונים יוצרו בשנת 2004. כעת מיוצר מגוון רחב של מוצרי קוסמטיקה על בסיס שמנים צמחיים. מוזר שכל השמנים מתקבלים כאן ביד.
• דולקמרה. המוצרים של המותג הזה מובחנים במחירם הגבוה ובאיכותם המדהימה. עבור הבסיס משתמשים בתמצית במבוק. קוסמטיקה של המותג הזה מעניקה לחות והזנה של העור, כמו גם להבטיח את בריאותו ונעוריו.

קגאנר

אם כבר מדברים על קטלוניה וברצלונה, אי אפשר שלא להזכיר את המזכרת המקומית והמאוד חריפה הזו. Kaganer הוא פסלון קטן המתאר אדם שמקל על צורך גדול. הספרדים הם עם שנון מאוד. לקגאנר, להבנתם, יש משמעות מיוחדת - הוא סמל לשוויון של כל האנשים, ללא קשר למעמדם. פעם פסלון כזה היה מזכרת לחג המולד. על פי האגדה, הוא מתאר איכר קטלאני, שיחד עם הקסמים נסעו לברך את התינוק שנולד.

אבל בדרך, האיש האומלל קיבל בטן, ובמשך זמן רב הוא חיפש מקום בו יוכל להקל עליו. החיפוש היה ארוך, וחבריו כבר הגיעו לבית לחם והתכופפו בפני התינוק. פעם הייתה מסורת - בחג המולד נוצרה מיני-אקספוזיציה של סצנת המולד, ואת הפסלון של הקגאנר היה צריך להסתיר בתוכו או במקום אחר בחדר. לאלה שימצאו אותו יהיה מזל טוב לכל השנה, אך עליהם לשמור על הפסלון במקום הבולט ביותר.

ציוד ספורט

אפילו אנשים רחוקים מספורט יודעים שברצלונה מפורסמת בזכות מועדון הכדורגל המפורסם בעל אותו השם. הספרדים מאוד אתלטיים, פזיזים ועוקבים בקנאות אחר ההצלחה של הקבוצה האהובה עליהם. כל סוגי האביזרים יהוו זיכרון מצוין לטיול עבור בני ארצנו המעוניינים בכדורגל. אתה יכול לקנות בגדים, כדורים, מגבות, תרמילים ופריטים שימושיים אחרים, מעוטרים בלוגו של מועדון כדורגל מפורסם. ישנן חנויות רבות בעיר המתמחות בנושא זה.